Paso a paso
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En primer pasó debemos aprender a preparar el fermento de la levadura que será casi en toda las oportunidades qué trabajemos con levadura así !!! Poner la levadura con dos cucharadas de harina del kilo una de azúcar y disolver con un poquito del agua y quedara una mezcla especita.Tapar con un paño y dejar descansar unos minutos en lugar cálido.Duplicara y ahí está lista para utilizar
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En otro recipiente, agrego la harina en forma de corona y en el centro agregamos todo los demás ingredientes más el fermento listo con el agua, vamos agregando hasta formar masa tierna, ahí caso que no lleva todo el líquido !! Atención!!! Agregar de a poco!.
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Dejamos descansar la masa unos 15 minutos y luego estiramos a un espesor de 1mm y cortamos con cortante redondo o de la forma que deseen.
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Freímos con temperatura caliente y bajamos en caso de estar muy caliente. Escurrir en papel y espolvorear con azúcar a gusto.Listas para tarde de lluvia y maté !!!!
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