Γαζουμάκια με σάλτσα του μπαμπά!!

Πλένουμε τα γαζουμάκια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολάκι αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε ρίγανη και αν έχουμε vegeta (μείγμα λαχανικών σε σκόνη) αλλιώς την παραβλέπουμε.

Στην κατσαρόλα που θα μαγειρέψουμε και θα τελειώσουμε το φαγητό μας βάζουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε πολύ καλά από όλες τις μεριές τα γαζουμάκια μας.(Αν είχαμε πουλάκια θα τηγανίζαμε τα πουλάκια μας).

Αφού τελειώσουμε με το τηγάνισμα, αφαιρούμε τη μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο που έχει μείνει μέσα στην κατσαρόλα μας και ξαναβάζουμε μέσα τα γαζουμάκια μας

Ετοιμάζουμε την σάλτσα μας σε ένα σέικερ ή σε ένα μεγάλο ποτήρι νερού: 2 γενναίες κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ μαζί με μία κουταλιά ρίγανη κ το πιπέρι (οποίος θέλει, εγώ δεν είχα βάλει καθόλου), συμπληρώνουμε μισό ποτήρι νερό και ανακατεύουμε καλά ή χτυπάμε με το σέικερ.

Προσθέτουμε τη σάλτσα μας μέσα στα γαζουμάκια τα οποία τα έχουμε σε μέτρια φωτιά κ ανακατεύουμε.(αντίστοιχα βήματα ακολουθούμε κ με τα πουλάκια)

Συμπληρώνουμε με άλλα 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσουν με μισόκλειστο καπάκι για 10'-15'. Τα τελευταία 5' βγάζουμε το καπάκι έτσι ώστε να δέσει καλύτερα η σάλτσα μας.

Προσοχή! Δεν πρέπει να υπάρχει πολύ νερό στην τελική σαλτσούλα, πρέπει να είναι μια πηχτή ντοματένια σάλτσα ("σαν κρέμα")

Σερβίρουμε με μακαρόνια ή με ρύζι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή και ρίγανη Καλή απόλαυση!.. και Καλή επιτυχία!!