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Pollo al vino con setas

juanche
juanche @cook_13701318

Me encanta esta receta fácil y buenísima espero que a vosotros también os guste

Pollo al vino con setas

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 2 kilospollo
  2. 1/2 kilocebollas
  3. 900 gramossetas
  4. Yo he usado dos bolsas de 450 gr congeladas del mercadona
  5. 1 cucharada soperapimentón dulce de la vera
  6. 1 kilopatatas
  7. 2 vasosvino blanco
  8. 1cayena
  9. Aove
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Salpimentar el pollo, sellarlo el una cazuela con un chorreón de aceite y reservar

  2. 2

    Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y pochar pero no mucho a fuego lento en la cazuela donde hemos sellado el pollo

  3. 3

    Echamos las setas y cuando empiezan a soltar el jugo ponemos el pollo en la cazuela

  4. 4

    Añadimos los dos vasos de vino, la cayena, el pimentón algo de sal

  5. 5

    Mantendremos durante una hora más o menos removiendo de vez en cuando

  6. 6

    Mientras, hemos estado friendo las patatas en una sartén a fuego lento para que se queden blandas

  7. 7

    Cando al pollo le falten 15 minutos añadimos las patatas a la cazuela para que se guise todo junto esos 15 minutos

  8. 8

    Y ya está solo esperar que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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juanche
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