Telor, terong dan udang balado

Name: Telor, terong dan udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong ungu iris bagi 2 dan potong kotak 2 cm / potong sesuai selera digoreng matang; 1/2 kg udang ukuran besar ditumis dengan minyak sedikit lalu sisihkan; 6 butir telor yang sudah direbus Dan kupas; 2 sdm minyak untuk menumis; 100 gr cabe rawit; 250 gr cabe merah; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 tomat ukuran sedang Iris; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkoas di geprek; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap; secukupnya Garam

Titinspng @cook_2577339

Depok

Pedes menggigit dan enak sekali dimakan bareng dengan nasi hangat , gegara pingin sekali makan yg pedes Dan ngak usah pake tambahan yg lain serta ngak pake repot jadi aja semuanya all in one..

Lebih banyak

Telor, terong dan udang balado

Titinspng @cook_2577339

Depok

Pedes menggigit dan enak sekali dimakan bareng dengan nasi hangat , gegara pingin sekali makan yg pedes Dan ngak usah pake tambahan yg lain serta ngak pake repot jadi aja semuanya all in one..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2terong ungu iris bagi 2 dan potong kotak 2 cm / potong sesuai selera digoreng matang
1/2 kgudang ukuran besar ditumis dengan minyak sedikit lalu sisihkan
6 butirtelor yang sudah direbus Dan kupas
2 sdmminyak untuk menumis
100 grcabe rawit
250 grcabe merah
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2tomat ukuran sedang Iris
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 cmlengkoas di geprek
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Blender cabe merah bawang putih Dan bawang merah lalu di tulis harum dengan minyak masukkan tomat beserta sereh daun salam lengkoas daun jeruk.. tumis sampai harum
2

Lalu masukkan garam gula Dan penyedap setelah semua rasa sudah cocok dilidah masukkan terong yg sudah digoreng, udang yg sudah digoreng serta telor yg sudah dikupas
3

Aduh rata perlahan masak kurleb 5 menit lalu sajikan dengan nasi hangat
4

Note: saya biasanya sudah menyiapkan bahan telor yg sudah di rebus dan udang yg sudah ditumis serta terong yg sudah digoreng pada hari sebelumnya(sore/ malam hari) jika untuk makan malam biasanya semua bahan sudah siap di pagi hari namun jika untuk dimakan untuk pagi Dan siang pada hari sebelumnya saya sudah persiapan semua bumbu Dan bahannya. Jadi dipagi hari saya tinggal tumis sebentar bumbu Dan masukkan telor terong Dan udang.
5

Selamat mencoba dan selamat menikmati

Fitriyana Ambarsari memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Princess Zoeya

Terima kasih bunda untuk resepnya... Udah direcook nih dan rasanya enak banget. Karena ga suka telur jadi aku ganti tempe 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Titinspng @cook_2577339

pada 26 Oktober 2018 15.40

Depok

Ibu 2 anak dengan hobby memasak dan mencoba menjadi ibu yg terbaik untuk buah hati dan istri idaman suami. Traveling juga salah satu hobby saya dengan anak perempuan satu satunya. Mencoba berbagai macam jenis makanan dareresresepuntukdikembadirumah.Mencari resep yg jitu dan diolah kembali sesuai selera lidah sesuaidengasestambahan ide sehingga sesuai dengan selera dirumah

Lebih banyak