Gorditas rápidas de frijol pa las ánimas. Jalisco México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Son gorditas de forma contemporánea o para hacer en la ciudad, receta simple y rápida
#DíadeMuertos

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2 tazasharina de maíz comercial, una blanca y otra azul
  2. 1 bolsafrijoles con chilorio
  3. 2 tazascaldo o disolver consomé en polvo
  4. 1 tazacarne deshebrada
  5. Chorrosalsa comercial
  6. al gustoSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero mezclaremos los frijoles con la harina y todos los ingredientes.

  2. 2

    Luego ya de amasar la harina hacemos bolitas que dejaremos reposar. Reposadas aplastamos para darles forma y asamos en el comal a fuego bajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me gusta mucho cuando tienes fotos de los pasos... así podemos seguirte más fácil.

Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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