Chilaquiles verdes con pollo
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario #Pollo estos chilaquiles si que les van a encantar, su sabor es delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir en un poco de agua los chiles, tomates, cebolla y ajo
- 2
Ya listos los llevamos a la licuadora con su agua y agregamos el cilantro, el caldo de pollo y la leche evaporada, licuamos perfectamente, lo devolvemos al sartén ten a qué hierva un minuto, reservamos
- 3
En una sartén con suficiente aceite freímos la tortilla ya cortada, para hacer totopos, la ponemos en un recipiente con servilleta para disminuir el aceite, reservamos
- 4
Ya para servir, en el plato colocamos los totopos y encima vertemos la salsa verde, decoramos con pollo, cebolla y queso rallado al gusto, a mi me gusta con un queso que se funda, aproveche que traje queso ranchero de chihuahua, puede ser un manchego
- 5
También pueden poner los totopos en la salsa y servir, a mi me gustan crujientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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