Portobellos rellenos con salsa de cacahuate (Vegano)

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Portobellos rellenos con salsa de cacahuate (Vegano)
Paso a paso
- 1
Calienta a la plancha los hongos hasta que queden suaves
- 2
En una sartén coloca los elotes, calabacines, la zanahoria y la quinoa y sofríe durante 5 minutos
- 3
Saca los hongos del fuego y rellenadlos con frijoles
- 4
A la mezcla del sofrito añádele la salsa (esta se hace mezclando los ingredientes)
- 5
Coloca la mezcla sobre los hongos y disfruta o guárdalos para después
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