Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30'menit mengunakan arang
Kurang lbh 7'orang
  1. 1'ekor ikan ukuran 2'kg
  2. 15bawang merah +10 bawang putih
  3. 20cabe rawit galak
  4. 30cabe rawit hijau
  5. 1/4cabe merah kriting
  6. 3'Potong jahe besar
  7. 2'potong kunir
  8. 5'bungkus asem(larutkan dalam air panas)
  9. 5'sdm gula putih
  10. 2'bungkus royko
  11. 1'sdt garam+1'sdt ketumbar
  12. 1'bunkus kecap bango ukuran tangung
  13. 1'gelas air panas
  14. Mentega
  15. 3'lembar daun jeruk
  16. 2'buah jeruk nipiz(di ambil air ny)
  17. Semua bumbu di halus kan dan di campur menjadi
  18. Sambel kecap buat pelengkap,,,,
  19. 1 potong keciljahe(di haluskan)
  20. 1'gengam cabe(selera Cabe sesuwai)(di iris)
  21. 4'bawang merah(di iris)
  22. 2'tomat buah(di iris)
  23. Kecap secukup ny
  24. 3'sendok air asem
  25. Lalapan,,,
  26. 2'buah timun
  27. 1'ikat kemangi
  28. Sepotong kecilkol,,,,
  29. Selamat mencoba semoga suka,,,,

Cara Membuat

30'menit mengunakan arang
  1. 1

    Bersihkan ikan buang sinik ny hingga bersih,,,,
    Lalu beri perasan jeruk nipis,,,

  2. 2

    Setelah bersih di belah pungung lalu di pasang di panggangan,,,,,

  3. 3

    Setelah ikan selesai di bersihkan berilah perasan jeruk nipis supaya tidak amiz
    Lalu diamkan,,,,

  4. 4

    Bumbu sma di halus kan lalu di campurkan menjadi 1
    Setelah bumbu sudah siap lalu kita siapkan untuk memangang

  5. 5

    Beri mentega di panggangan agar tidak lengket,,,,
    Lalu panaskan di atas api,,,,
    Lalu pasang ikan di atas penjepit,,,,

  6. 6

    Lalu panggang ikan hingga air mulai menetes,,,,
    Terus panggang hingga ikan sudah tak berair,,,,
    Seteah sudah tak menetes,,,,

  7. 7

    Lalu lumuri bumbu merata depan dan blakang,,,,,
    Lalu panggang gingga matang

  8. 8

    Terus di ulang" hingga bumbu mulai agak kering tambahkan bumbu kembali,,,,
    Hingga bumbu meresap,,,,,

  9. 9

    Selatelah matang dan bumbu meresap siap di hidangkan,,,,
    Selamat mencoba,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiska Mamanya Billy Aldiyando
pada
jalan bintara 11 rt 02 rw 05 kec bintara kel bintara kota bekasi
cuma seorang ibu rumah tangga yg hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa