Arroz al curry con zanahoria

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

Para mi querida 💜Ali #arroz

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Ingredientes

  1. 1 tazónarroz
  2. 1 dienteajo picado
  3. 1 cucharaditacurry
  4. 1zanahoria grande rallada
  5. 6 cucharadas soperasaceite
  6. 2 tazonesagua hervida. Misma medida que usaste para el arroz
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír el ajo en el aceite por 20 segundos

  2. 2

    Agregar el arroz y el curry. Sofreír por 3 minutos

  3. 3

    Agregar el agua recién hervida (no es necesario que el agua esté hasta el tope, yo la verdad, le pongo 1 tazón lleno y al otro 3/4 de agua) la zanahoria, sal a gusto y revolver.

  4. 4

    Tapar la olla y cocinar (sin levantar la Tapa) a fuego bajo por 20 minutos. Cuando pasen los 20 minutos, apagar la olla y dejar reposar por 5 minutos más, antes de servir.

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Angélica
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