Tortilla de porotos verdes
Vianca Scalia Alchao @cook_8051847
Me recuerda a mi infancia, esta tortilla es exquisita y nutritiva y pocos ingredientes; porotos verdes, cebolla, #huevo y mucho amor 💕.. #angelica #batalladecocina
Tortilla de porotos verdes
Me recuerda a mi infancia, esta tortilla es exquisita y nutritiva y pocos ingredientes; porotos verdes, cebolla, #huevo y mucho amor 💕.. #angelica #batalladecocina
Paso a paso
- 1
Cocinar por 4 minutos los porotos verdes, deben quedar al dente.
- 2
Escurrir los porotos y reservar
- 3
Picar en cubitos la cebolla, saltearla en aceite de oliva, cuando esté cocinada incorporar los porotos verdes y saltear por 3 minutos. Luego dejar enfriar.
- 4
En un recipiente batir a mano 3 huevos, incorporar sal y pimienta, luego colocar la mezcla sobre el salteado de porotos verdes y la cebolla. Revolver, emparejar la mezcla, tapar la sartén y cocinar 🥘a fuego bajo por 3 minutos.
- 5
Con un plato tapar la sartén y voltear la tortilla, luego regresarla a la sartén y cocinar por 3 minutos y LISTO.
- 6
Servir y acompañar con lo que deseas o probarla solita 🤩🌱
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vianca Scalia Alchao le encantará ver cómo quedó.
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