Esta receta es de mi madre y es la primera vez que la hacía. Han salido riquísimas.

El típico entrante argentino. Esta receta nunca defrauda.

Lengua de ternera con verduras. Una receta muy sabrosa y tradicional ideal como plato principal.

Es una receta que lleva su tiempo pero merece la pena

Esta lengua siempre la hacía mi madre y la hice con ella recordando cuando éramos 6 en la mesa

Para los que les gusta la lengua dejo esta receta que preparé el fin de semana y que fue todo un éxito aunque yo sigo sin poder probarla....

Receta propia esta receta la hago desde hace 33 años

Un plato, súper sabroso, sano y fresquito. Aunque la casquería no esté muy "de moda" la verdad es que si se cocina de forma adecuada está muy buena.

Es una deliciosa y tradicional receta cochabambina, lengua con una salsa de ajíes y condimentos, se sirve arroz, papa, chuño y arvejas.

Era el plato preferido en su momento de mi padre y ahora de mi madre y novia

Me encanta y la salsa esta de mojaaa pan

Esta receta es un clásico de la gastronomía. Mi madre y mi abuela la preparaban riquísima y yo no quiero que se pierda. Ahora me ayuda mi Mcc para realizar la salsa.Es posible congelar por raciones y siempre se puede acompañar con unas patatas fritas o asadas o cocidas o unas verduritas al vapor.#carne#platoprincipal

Lengua de ternera con salsa y acompañada de unas patatas risoladas o parisinas.

Un" plato frío" ,de consumo muy frecuente en Argentina, Uruguay y Paraguay, 😋😋🤩#abecedario

#sorpresas

#abecedario #vendimia2020 La lengua es una carne que nos encanta, y admite múltiples recetas. Aquí os dejamos la última que hemos preparado. La cantidad de las verduras es al gusto. A nosotros nos gusta echar bastante.

Esta receta hace que le guste la lengua a quien no le gusta.....si no sabe lo que está comiendo, claro!!! 😆😆

La lengua de tenera es uno de esos platos que, como el lomo de cerdo al horno, nos retrotraen a la infancia, a cuando la casquería formaba parte del menú diario de casi cualquier casa. Prácticamente no había semana que no la tomáramos de una u otra manera: mollejas de pollo en salsa, asaduras de cordero con tomate, arroz con higaditos de pollo, hígado encebollado… La lengua de ternera era un plato estrella dentro y fuera de casa, ese que no fallaba nunca y a todos gustaba, del que acababas compartiendo la receta (mi hermana y yo nos peleábamos por la punta). Una vez cortada en filetes pasa totalmente desapercibida su forma, que parece que es lo que más reparo da a la gente, y tiene un sabor delicadísimo, sin el menor regusto a casquería. Prueba un día a cocinarla para una visita y verás como no adivinan qué es (¿verdad, María?). Solo así, sin prejuicios, podrán disfrutar con plenitud de este plato y tú, mientras mojan pan, aprovecha para darle a la lengua. - http://colandcol.com/lengua-estofada-de-ternera

En casa mi madre y abuela de Salamanca siempre hacían la lengua de esta forma , muy sencilla pues mi abuela era de pocos condimentos pero a fuego muy lento . Nosotros nos la comíamos encantados y tampoco preguntábamos que era ni le hacíamos asco . No es un plato que se coma muy frecuentemente ,….

Espectacular....

Aquí se juntan las ganas de comer lengua con unos rovellones de temporada … Particularmente me gusta más la lengua de ternera pero no siempre la encuentras cocida en la carnicería, si no es por encargo.De todas formas he de decir que me ha gustado el plato !