Lengua de cerdo en salsa
Mari Ramos @cook_2597782
Receta propia esta receta la hago desde hace 33 años
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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PREPARACIÓN en la olla ponemos las lenguas de cerdo con el avecren, la pimienta, la sal, el oriegano y los clavos en una sartén. Se pone un poco de aceite y se pica la cebolla, el pimiento el tomate y el laurel. Se sofríe muy bien cuando esté bien sofrito se retira la sarten del fuego y se le agrega el pimentón y se le da vueltas.
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Este sofrito se le agrega las lenguas, se le da bien vueltas a fuego lento con la tapadera puesta para que las lenguas saquen todo el jugo hay que darles bastantes vueltas. Cuando estén cubiertas las lenguas con su jugo se le pone el vino y dejar cocer hasta que estén tiernas. Rectificar de sal y de lo que sea necesario.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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