Papa frita con vainitas verdes y huevos
Paso a paso
- 1
Las vainitas picar en largos y hacer hervir durante 10 minutos.
- 2
Pelar las papas y cortarlas en juliana o largos.
- 3
Freír las papas.
- 4
Picar la cebolla en cuadritos pequeños y picar el ajo muy menudo y hacer sofrito.
- 5
Una vez sofrito la cebolla y el ajo agregar sal al gusto; luego agregar las vainitas verdes picadas y hervidas.
- 6
Agregar una pizca de orégano, pimienta negra molida, una pizca y taparle durante 5 minutos para que coja sabor y remover bien.
- 7
Agregar los huevos a la vainita verde y remover bien; esperar que se cociné se mezcle bien.
- 8
Agregar las papas fritas y remover bien. Probar su sal si está bien la sal pues ya estaría listo.
- 9
Servir la papa frita con vainitas si puedes puedes acompañar con arroz blanco o si no también puede ser que solo. Está muy bueno
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