Γλυκόξινη για χοιρινό ή κοτόπουλο

Γλυκοξυνη μούρλια για χοιρινό ή κοτόπουλο. Δίνω τα υλικά κατά προσέγγιση, μεγάλο ρόλο θα παίξουν τα γευστικά σας κριτήρια προχωρώντας και δοκιμάζοντας.
Γλυκόξινη για χοιρινό ή κοτόπουλο
Γλυκοξυνη μούρλια για χοιρινό ή κοτόπουλο. Δίνω τα υλικά κατά προσέγγιση, μεγάλο ρόλο θα παίξουν τα γευστικά σας κριτήρια προχωρώντας και δοκιμάζοντας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε ένα μεγάλο, βαθύ αντικολλητικο τηγάνι, γουοκ ή αντικολλητικη κατσαρόλα (Εγώ χρησιμοποιώ γουοκ σε αυτή την περίπτωση) και ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί για να σοτάρουμε το κοτόπουλο. Το σοτάρουμε ομοιόμορφα μέχρι να πάρουν ένα ομοιόμορφο λευκό χρώμα. Ρίχνουμε το βαλσαμικο, την ζάχαρη και τα λαχανικά μας και σοτάρουμε 2 λεπτακια ακόμα.
- 2
Μόλις σοτάρουμε και τα λαχανικά ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι, την σάλτσα ντομάτας και τον ανανά. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις αρχίσει να βράζει αφαιρούμε λίγο ζουμί και σε ενα μπολάκι το χτυπάμε με το κορνφλαουρ. Αυτό θα δώσει την χαρακτηριστική ημιδιαφανη παχυρευστη υφή της γλυκοξυνης. Ανακατεύουμε τακτικά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για ένα 10λεπτο για να μην κολλήσει το κοτόπουλο, σβήνουμε το μάτι και μόλις κρυώσει λίγο πρώτα σερβίρουμε με ρύζι, κατά προτίμηση basmati.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με γλυκόξινη Κοτόπουλο με γλυκόξινη
Επειδή είμαι φαν των γρήγορων νόστιμων φαγητών σας παρουσιάζω άλλη μια fast&easy συνταγή ❤ Nina Krou -
Γλυκόξινο κοτόπουλο στο σλόου κούκερ Γλυκόξινο κοτόπουλο στο σλόου κούκερ
Το γνωστό σε όλους sweet and sour chicken τώρα με λίγα υλικά και σιγοψημένο στο σλοου κούκερ που διευκολύνει τόσο πολύ εμάς τις εργαζόμενες νοικοκυρές και τα πολυάσχολα άτομα γενικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την βρήκα στο brendid.com gabant -
Γλυκόξινη τηγανιά κοτόπουλο Γλυκόξινη τηγανιά κοτόπουλο
Αυτό το κοτόπουλο το φάγαμε σε ένα μεζεδοπωλείο. Μας άρεσε πολύ και προσπάθησα να το κάνω και στο σπίτι και πέτυχε ακριβώς. Από τότε το κάνω συχνά και #με_ξελάσπωσε αρκετές φορές. #βιβλίο1 alsi -
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα της συνάντησης Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα της συνάντησης
Μια εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή, χωρίς ζάχαρη και "περίεργα" υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΜην τρομάξετε με τα πολλά βήματα, απλώς το έγραψα πολυ αναλυτικά. Είναι εύκολο!Το κρέας πρέπει να είναι σε μικρά κομματάκια για να "ρουφήξει" καλύτερα την σάλτσα.Ο χυμός πρέπει να είναι περίπου 500ml. Αν μας βγει λιγότερος, στίβουμε ακόμα ένα-δύο πορτοκάλια.Η ίδια συνταγή ακριβώς γίνεται και με μοσχάρι και με κοτόπουλο! Δοκιμασμένα και τα δύο και εξίσου νόστιμα! frosoula_s -
Γλυκόξινο Κινέζικο Κοτόπουλο της Κυρίας Ελένης!!! Γλυκόξινο Κινέζικο Κοτόπουλο της Κυρίας Ελένης!!!
Μια από τις καλύτερες συνταγές για κινέζικες γεύσεις και μάλιστα πολλών χρόνων πριν να γίνει μόδα ή δημιουργία ανατολικών γεύσεων!!!!! Από μια εξαιρετική μαγείρισσα!!!! Συνοδεύει πάντα τα τραπέζια μας , αλλά πολύ συχνά είναι και το κυριακάτικο γεύμα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!!! Την επόμενη φορά που θα το φτιάξω υπόσχομαι φωτογραφίες των σταδίων!!!! Δοκιμάστε την!!!! #κυριακάτικο sofia's -
Κινέζικο κοτόπουλο με πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα!!! 🐓🥢🥢 Κινέζικο κοτόπουλο με πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα!!! 🐓🥢🥢
Θέλετε κάτι γρήγορο;;Κάτι που να μην φαίνεται πρόχειρο αλλά ταυτόχρονα να είναι νόστιμο και υγιεινό;Αν σας αρέσει η γλυκόξινη γεύση στο κοτόπουλο, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η «εύκολη» αγαπημένη σας!!! #Τρίτη #εύκολο Ioulia -Juliana. -
Κοτόπουλο σε γλυκόξινη σάλτσα ανανά με noodles Κοτόπουλο σε γλυκόξινη σάλτσα ανανά με noodles
Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή Πετρος Καραγιαννης -
Γλυκόξινο κοτόπουλο Γλυκόξινο κοτόπουλο
Για όσους αγαπούν το κοτόπουλο αλλά και τις «πειραγμένες» γεύσεις !!! jenny84 -
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα (ελαφρύ) Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα (ελαφρύ)
Γλυκόξινη σάλτσα χωρίς soya sauce, πιο ελαφριά από τις κλασικές, μου θύμισε πολύ την σάλτσα στα Βαζάκια του σούπερ μάρκετ. Είναι ελαφρύ οπότε είναι ιδανικό και για δίαιτα. Σίγουρα γίνεται και με κοτόπουλο. Δεν περίμενα να βγει τόσο ωραίο.🤗😅 #2γεύσεις alsi -
Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα
Ψητό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα.Λίγα μυστικά ακόμαΌσοι και όσες ασχολείστε με τη μαγειρική θα ξέρετε ότι γενικώς το χοιρινό σαν κρέας είναι λίγο άγευστο και καμιά φορά λίγο σας στεγνώνει στο ψήσιμο. Για να μη γίνει αυτό λοιπόν ένας τρόπος είναι να αλμυρίσουμε το κρέας. Και όταν λέω να το αλμυρίσουμε εννοώ να το βαφτίσουμε για 12-24 ώρες μέσα στην άλμη, ένα κατά βάση διάλυμα υγρού, συνήθως νερού, και αλατιού. Νομίζω ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να "σφραγίσουμε" το κρέας δηλαδή να το βοηθήσουμε να κρατήσει το υγρά του, ν΄απελευθερώσει όλα τα αρώματα του και να γίνει νόστιμο και ζουμερό. eleftheria2 -
Noodles με σπιτική γλυκόξινη σάλτσα, κοτόπουλο και φυστίκι καβουρδισμένο Noodles με σπιτική γλυκόξινη σάλτσα, κοτόπουλο και φυστίκι καβουρδισμένο
Εύκολη συνταγή και γρήγορη. Αν κάποιος δεν θέλει να φτιάξει τη σάλτσα μπορεί να την αντικαταστήσει με έτοιμη. tastes to dream -
Κοτόπουλο λευκής γλυκόξινης σάλτσας και κόκκινο ρύζι Κοτόπουλο λευκής γλυκόξινης σάλτσας και κόκκινο ρύζι
Το αποτέλεσμα της συνταγής είναι πολύ νόστιμο. Προσπάθησα να κάνω μία όσο το δυνατόν πιο ελαφριά εκδοχή γλυκόξινου κοτόπουλου, αποφεύγοντας το τηγάνισμα ή το "θωράκισμα" του λευκού κρέατος.Λίγα μυστικά ακόμαΈφτιαξα πρώτα το ρύζι και στη συνέχεια το κοτόπουλο. Αν έχετε μεγάλη κουζίνα μπορείτε να τα κάνετε και παράλληλα για να σερβιριστεί αμέσως το φαγητό. ms_dragonforce
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια