Γλυκόξινη για χοιρινό ή κοτόπουλο

Nemi
Nemi @cook_9862191

Γλυκοξυνη μούρλια για χοιρινό ή κοτόπουλο. Δίνω τα υλικά κατά προσέγγιση, μεγάλο ρόλο θα παίξουν τα γευστικά σας κριτήρια προχωρώντας και δοκιμάζοντας.

#kimwlos #πορτοκάλι

Γλυκόξινη για χοιρινό ή κοτόπουλο

29 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Γλυκοξυνη μούρλια για χοιρινό ή κοτόπουλο. Δίνω τα υλικά κατά προσέγγιση, μεγάλο ρόλο θα παίξουν τα γευστικά σας κριτήρια προχωρώντας και δοκιμάζοντας.

#kimwlos #πορτοκάλι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβους
  2. 2/3 του κρασοποτηρου λάδι
  3. 2 νεροποτηρασάλτσα ντομάτας
  4. 2/3ενός μεγάλου ανανά κομμένου σε μεγάλους κύβους
  5. 2_3 χούφτες καστανή ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε)
  6. Χυμό από 3-4 μεγάλα πορτοκάλια
  7. 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  8. 1πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  9. 2μέτρια καρότα κομμένα σε λωρίδες
  10. 1/2 κρασοποτηροβαλσαμικο ξύδι
  11. 1 κουταλιά της σούπαςκορν φλαουρ
  12. Αλάτι, κόκκινο πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε ένα μεγάλο, βαθύ αντικολλητικο τηγάνι, γουοκ ή αντικολλητικη κατσαρόλα (Εγώ χρησιμοποιώ γουοκ σε αυτή την περίπτωση) και ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί για να σοτάρουμε το κοτόπουλο. Το σοτάρουμε ομοιόμορφα μέχρι να πάρουν ένα ομοιόμορφο λευκό χρώμα. Ρίχνουμε το βαλσαμικο, την ζάχαρη και τα λαχανικά μας και σοτάρουμε 2 λεπτακια ακόμα.

  2. 2

    Μόλις σοτάρουμε και τα λαχανικά ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι, την σάλτσα ντομάτας και τον ανανά. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις αρχίσει να βράζει αφαιρούμε λίγο ζουμί και σε ενα μπολάκι το χτυπάμε με το κορνφλαουρ. Αυτό θα δώσει την χαρακτηριστική ημιδιαφανη παχυρευστη υφή της γλυκοξυνης. Ανακατεύουμε τακτικά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για ένα 10λεπτο για να μην κολλήσει το κοτόπουλο, σβήνουμε το μάτι και μόλις κρυώσει λίγο πρώτα σερβίρουμε με ρύζι, κατά προτίμηση basmati.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nemi
Nemi @cook_9862191
στις

Παρόμοιες συνταγές