Krengsengan paru,babat,tempe

A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
Blitar

Jangan sering-sering makan ini ya, g baik untuk kesehatan. Sesekali gpp sih 😂

Krengsengan paru,babat,tempe

Bagikan Cooksnap pertama
42 orang berencana membuat resep ini
A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
Blitar

Jangan sering-sering makan ini ya, g baik untuk kesehatan. Sesekali gpp sih 😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbabat (rebus sampai empuk)
  2. 1/4 kgparu (rebus sampai empuk)
  3. 1 papantempe(potong dadu dan goreng)
  4. Bumbu untuk merebus babat dan paru:
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar, garam dan kaldu jamur
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 20cabe rawit (sesuai selera)
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 2 buahkemiri
  15. Bumbu pelengkap:
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 sdmgula merah
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 1 sdmsaos tiram
  22. 1/2 buahbawang bombay
  23. 1/2 buahtomat
  24. 10 buahcabe hijau iris serong
  25. secukupnyaGula garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus /presto babat n paru beserta bumbu hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama bawang bombay, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air 350 ml. Lalu tunggu hingga mendidih, lalu masukkab saos tiram, kecap manis, gula merah.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tempe yg sudah digoreng, babat dan paru.

  5. 5

    Tambahkan tomat, cabe hijau,garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng

  7. 7

    NB:- jika pakai presto sebelum babat di presto ada baiknya di rebus hingga 3x (ganti air 3x) supaya hilang baunya

  8. 8

    Tips : untuk cabe hijaunya supaya tdk langu setelah di iris di tumis sebentar hingga sedikit layu.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
pada
Blitar
Pemula dalam dunia masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kaki Naga...🐉
  2. Kaki Naga
  3. Nasi Tutug Oncom
  4. Ayam khamped (thai food)
  5. Teri Sambal matah
  1. Soun kuah
  2. Donat Kentang
  3. Donat sate ekonomis
  4. Siomay ayam homemade