Ingredienti

12sape
  1. 500 grcarote
  2. 1cipolla
  3. 80 grpangrattato
  4. 2uova
  5. 100 grpecorino
  6. Olio
  7. Pepe (facoltativo)
  8. 1manciata di mandorle e nocciole (facoltativo)
  9. Sale (facoltativo perché il pecorino è già molto saporito)

Istruzioni per cucinare

12sape
  1. 1

    Mettete la frutta secca nel mixer e tritatela in modo grossolano (facoltativo), toglietela e mettetela da parte. Con questa aggiunta, secondo me, escono buonissime!

  2. 2

    Sbucciate le carote e fatele a pezzi

  3. 3

    Sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzi

  4. 4

    Mettete la cipolla e le carote nel mixer e tritate

  5. 5

    Aggiungete il trito di frutta secca, le uova, il pecorino e il pangrattato e mescolate l'impasto

  6. 6

    Accendete il forno statico a 180 gradi

  7. 7

    A questo punto, se volete, potete aggiustare con sale o pepe a vostro piacere

  8. 8

    Fate delle palline e poi schiacciatele leggermente

  9. 9

    Cuocere in forno 180° per 20 minuti statico + 10 minuti con il grill (5 minuti per parte)

  10. 10

    Pronte!

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Ospite

Scritta da

Giada Lunastorta
Giada Lunastorta @giada10fev
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