Frittelle di riso, carote e cavolfiore
Ricetta riciclo, ottima per utilizzare, riso cotto, cavolfiore avanzato e carote, ma ovviamente, vale per ogni verdura avanzata.....
sfiziose e gustose, purtroppo non posso darvi le dosi esatte perchè appunto, era tutto avanzato, ma bravi come siete, saprete dosare tutto con esperienza e gusto...
Frittelle di riso, carote e cavolfiore
Ricetta riciclo, ottima per utilizzare, riso cotto, cavolfiore avanzato e carote, ma ovviamente, vale per ogni verdura avanzata.....
sfiziose e gustose, purtroppo non posso darvi le dosi esatte perchè appunto, era tutto avanzato, ma bravi come siete, saprete dosare tutto con esperienza e gusto...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una terrina, mettete il riso avanzato, tagliate a pezzettini il cavolfiore, le carote e unire al riso, aggiungere l'uovo, il parmigiano, la noce moscata, mescolare bene
- 2
Aggiungere la farina, poca, per raggiungere una consistenza giusta per lavorare l'impasto a mano.
- 3
Sbattete l'uovo, passate le frittelle nell'uovo sbattuto, poi, passatele nel pane grattugiato (che potete aromatizzare con erbe aromatiche o semplicemente con sale e pepe)
- 4
Friggete in olio ben caldo, servire tiepide e.....vi svelo un segreto...fredde, sono ancora piu' buone ;)
Cooksnap
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