Perdana bikin soto ceker, biasanya kalau punya ceker pasti di buat sop atau di semur. Tapi kok bosan ya, akhirnya nyari2 variasi lain olahan ceker dan nemu resep dari DapurVy. Wah cocok banget nih, sekalian masak buat anak2 secara anak2ku doyan banget ma soto ☺️. Gak pake lama.... Cuzzz bikin soto ceker dengan sedikit modifikasi dan alhamdulillah enak banget. Ceker nya saya rebus lamaaaa dengan api kecil kurleb 1 jam an jadi cekernya empuk kayak di presto 😊. Sengaja emang gak diprosto biar lebih enak ajah sih... Tapi kembali ke selera ya 😊

Soto merupakan salah satu menu yang saya sukai. Minggu ini waktunya tema sajian semangkuk soto, jadi bikinlah saya soto ceker ayam. Sengaja bikin soto ceker ayam karena belum pernah bikin yang khusus ceker ayam. Biasanya bikin soto ayam tanpa ceker.#SemangkukSoto#GAS2025

Kemarin dikasih bude daging ayam suwiran sama bumbu soto sisa buat acara tasyakuran, jadinya mau masak soto lamongan (karena saya dari lamongan) dan ditambahin ceker biar mantap. Siapa sih yang gak kenal soto Lamongan, soto khas Jawa Timur. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya yang menggunakan ayam tapi bedanya kuah soto Lamongan berwarna kuning dari kunyit dan berminyak ditambah serbuk koyah yang gurih diatasnya (tapi ini saya skip🙏). Selain daging ayam potong, biasanya juga memggunakan daging ayam kampung, daging sapi atau kambing, sesuai selera.Langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatannya. (Minggu ke-2)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#3weekschallenge (05 mei 2019)#pekaninspirasi#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id

Menu semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua pasti doyan yaitu soto🫢Kebetulan di freezer punya stok ceker ayam daripada gak kemasak2 akhirnya diolah soto aja sekalian bisa buat setoran😁#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Semarang

Saya gemar sekali makan ceker ayam. Entah itu dibuat sup, soto, campuran mie ayam, hingga dimsum dengan saus merah, semuanya saya suka. Sensasi crunchy dari tulang-tulang lunak kaki ayam dipadu dengan bumbunya yang lezat tak pernah membuat saya bosan.Saat ngidam ceker melanda, andalan saya adalah Jebak atau jejak kuliner Bali, ini semacam food court yang menjual berbagai jenis masakan dalam satu tempat. Favorit saya tentu saja, si dimsum kaki ayam. Harga per porsinya lumayan murah menurut saya, hanya 13 ribu rupiah saja dan saya sudah bisa menikmati 4 potong kaki ayam yang lezat.Suatu hari saat sedang belanja di supermarket, saya tergiur dengan ceker ayam yang dikemas dengan sterofoam dibungkus plastik wrap. Setumpuk kaki ayam yang saya perkirakan sekitar 20 biji itu, dibanderol dengan harga 11 ribu saja. Wah... harga ceker ayam murah ternyata. Tanpa mikir dua kali, si kaki ayampun saya masukkan ke keranjang belanja.Niat semula, si ceker ayam itu mau saya masak soto saja. Kebetulan saya punya bumbu soto instan merk Ind*f**d yang lama teronggok di dapur. Tanpa pikir panjang, saya masak ceker saya bersama bumbu tersebut. Hasilnya sangat mengecewakan, ini bumbu instan kok rasanya gak ada soto-sotonya sama sekali. Sayapun dengan berat hati membuang kuah soto yang telah susah payah saya masak,sementara cekernya saya tiriskan.Saya kesal bukan main. Tidak saja saya sudah kehilangan waktu dan uang untuk membuat masakan yang gagal, cuaca panas dari kaca dapur yang dengan leluasa masuk juga membuat saya semakin emosi. Saya ngadem sebentar, mencari ide lain menyelamatkan ceker saya. Suami saya geleng-geleng kasihan, lalu menyarankan saya untuk menelepon master chef paling yahud sejagad. Yup, siapa lagi kalau bukan ibu tersayang. Masakan ibuk tak pernah tidak enak.Ternyata, setelah percobaan kedua saya bisa menyelamatkan ceker saya! Kali ini saya puas, soto saya berasa soto! Baiklah langsung saja ke resepnya ya!

Lagi musim penghujan gini, tiba-tiba kebayang makan soto panas-panas gitu enak kayaknya 😆Yang gak suka ceker ayam, bisa diganti daging sapi, ayam, atau sesuai selera. #PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa

Challenge pekan ini, tugas GAS adalah "mengeksekusi" aneka soto. Saya memilih mengolah hidangan sederhana ini lebih kepada akan kenangan saya terhadap almarhumah ibunda terkasih.Olahan soto ceker yang senantiasa beliau buat begitu lekat di memory lidah saya. Saya mencoba mengingat tips bagaimana membuat soto ceker ini. Menggunakan setengah kilo gram ceker, perhatikan bagaimana mengolah ceker sehingga tidak amis atau menjadi lezat dalam kuah soto yang gurih dan harum. Hmm...*23-2-25#SemangkukSoto#GAS2025

Tak ada daging ayam, ceker pun jadi. Eksekusi jadi soto ceker ayam. Simple dan bisa buat makan sekelurga ya mams.#cookpadcommunity_bekasi#hannahani_cookies

Sebenarnya mak'e sering masak soto ceker, tapi takarannya selalu dikira2 sendiri asal taruh soalnya udah biasa masak kan. Nah saya malah males nanya kalo kayak gitu soalnya takarannya kan gak pasti, hehehe. Dapatlah resep dari mba vy, soto ceker juga. Akhirnya saya coba bikin soto sendiri deh, kan lebih enak bikinnya kalau takarannya jelas, hehehe..

Sekarang udah mulai hujan, hawanya kadang mendung. Paling enak makan yg berkuah-kuah, yuk cobain resepnya 😊

Makanan favorit aku dan suami, walaupun masaknya lumayan ribet tapi seneng kalo suami udah request minta dimasakin soto(kadang ga pake ceker)

Cuaca lg mendung, bikin soto enak kayanya.. cuuss ahh