Wok de Carne y Verduras

Alex Macca
Alex Macca @cook_9236919
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Ingredientes

  1. 750 grCarne magra
  2. 1Berenjena
  3. 1Zucchini
  4. 2Zapallitos Verdes
  5. 3 dientesajo
  6. 4-5hongos
  7. Aceite de Oliva
  8. Sal Paprika Pimienta y Cúrcuma
  9. 1/4 VasoSalsa de Soja

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la Carne en Tiras y colocar el ajo picado Paprika Sal y aceite de Oliva dejar macerar por 20 minutos

  2. 2

    Cortar las Verduras en cubos grandes

  3. 3

    Rehogar los hongos en Aceite y sal Reservar

  4. 4

    Sellar la mezcla con Carne hasta que esté apunto Reservar

  5. 5

    Cocinar las Verduras durante 15 minutos en el Wok agregar sal y Cúrcuma. Luego agregar la preparación con Hongos y la de Carne y cocinar durante 15 minutos más...Por último se agrega la salsa de Soja y se cocina 10 minutos más y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alex Macca
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