Rollitos de zucchini encurtidos
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una sabrosa manera de preparar los zucchini encurtidos!!!!!
Rollitos de zucchini encurtidos
una sabrosa manera de preparar los zucchini encurtidos!!!!!
Paso a paso
- 1
Picamos el puerro, el ciboulette y el morrón, hervir los huevos por 9 minutos y quitarle la cáscara.
- 2
Cortar los dientes de ajo en láminas y dorarlos ligeramente con el aceite de coco, incorporamos los vegetales picados y cocinamos hasta que blanqueen.
- 3
Incorporamos la carne picada el garam masala y la sal, mezclamos bien y desgranamos la carne con una espátula para que quede bien separada, este relleno es muy sabroso y se puede utilizar para empanadas o pastel de papas.
- 4
Tomamos una lámina de zucchini encurtidos (ver receta) encurtido, https://Cookpad.com/ar/recetas/6328072-zucchini -encurtido?via=profile, colocamos una cucharadita de relleno en un extremo y enrollamos.
- 5
Los acomodamos dentro de una fuente para horno, uno al lado del otro sin apretarlos, una vez cubierta la fuente agregamos el huevo picado por encima y el queso parmesano a gusto.
- 6
Llevamos al horno medio hasta que el queso se gratine y quede ligeramente dorado, y a disfrutar de estos sabrosos rollitos!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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