Empanadas de cerdo cortadas a cuchillo

La cocina rápida de Ani
La cocina rápida de Ani @cook_2616928
Mar del Plata

Con estas cantidades me salieron 28 empanadas. Salen riquisíiimas y si no decís que son de cerdo nadie se dará cuenta porque el sabor es muy similar a las de carne solamente que mas suave!

Empanadas de cerdo cortadas a cuchillo

Con estas cantidades me salieron 28 empanadas. Salen riquisíiimas y si no decís que son de cerdo nadie se dará cuenta porque el sabor es muy similar a las de carne solamente que mas suave!

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 1 kgpulpa de cerdo sin grasa
  2. 2cebollas
  3. 3cebollitas de verdeo
  4. 100 gqueso cremoso
  5. 2 cdavino blanco (si no tenes no pasa nada)
  6. 1caldito de verdura o el que tengas
  7. 32tapas de empanada
  8. 1 paquetegrasa
  9. c/nsal,pimenton dulce,condimento para tuco y condimento tomillo y limon

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando bien las cebollas por un lado.

  2. 2

    Y por otro cortamos la carne en cubos pequeños (si hay restitos de grasa los quitamos)

  3. 3

    Ponemos a calentar una olla con un chorrito de aceite y ponemos la cebolla, revolvemos con cuchara de madera unos 5min..

  4. 4

    Echamos la carne,el vino, la sal, los condimentos a gusto, y mezclamos.

  5. 5

    Tapamos y revolvemos cada unos 5 min hasta q la carne este hecha,apagamos y le ponemos el queso.

  6. 6

    Dejamos enfriar el relleno y armamos nuestras empanadas

  7. 7

    Ponemos a calentar la grasa y cuando este bien caliente vamos poniendo nuestras empanadas con cuidado. Unos segundos hasta q doren y las sacamos,ponemos en un bol con papel de cocina y a disfrutarlas!!

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