Empanadas de carne cortada a cuchillo
Belén @cook_1145069
Hola amigos! Hoy les enseño estas sabrosicimas empanadas de carne cortada a cuchillo que son para chuparse los dedos! Si quieren sorprender a alguien, estas son ideales!! Recuerden mostrarme como les salieron, besos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar en una olla con un poquito de aceite la cebolla y los pimientos picados bien chiquitos hasta trasparentar.
- 2
Agregar la carne cortada en pedacitos pequeños (yo use nalga, pero pueden utilizar casi cualquier corte, cuadril, lomo, roast beef, jamón, osobuco, etc) y remover hasta que la carne cambie de color.
- 3
Agregar el pimentón, el sobre knorr, sal, y un chorrito de caldo. Dejar cocinando a fuego lento por 10 a 15 minutos, removiendo cada tanto y controlando que no falte líquido.
- 4
Pasar a un plato o bol, y dejar enfriar. Luego ponerlo bien tapado en la heladera de un día para otro para que acienten los sabores (si no tienen tiempo, dejenlo en la heladera por al menos una hora)
- 5
Luego tomar las tapas de empanada y colocar una cda de relleno en el centro, cerrar y colocar en una placa para horno.
- 6
Cocinar en horno precalentado a 190° hasta que la masa este dorada.
- 7
También pueden hacer tartitas uniendo dos tapas de empanadas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén le encantará ver cómo quedó.
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