Croquetas de papa. Fritas

Fede Ferreira
Fede Ferreira @cook_9355268
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Ingredientes

18 croquetas
  1. 2 kgpapa
  2. 100 gqueso rallado
  3. Perejil
  4. Ciboulette
  5. Condimento verde
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 100 gjamón (opcional)
  8. 4huevos
  9. Cantidad necesariaPan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas sin sal

  2. 2

    Realizar un puré que quede durito por lo tanto solo nos limitamos a pisar las papas sin añadirle agua ni leche

  3. 3

    Picar el perejil y el ciboulette

  4. 4

    Picar el jamón

  5. 5

    Rallar el queso

  6. 6

    Agregar todo al puré. Y condimentarlo con sal, pimienta y condimento verde

  7. 7

    Armar las croquetas

  8. 8

    Pasarlas pon pan rallado

  9. 9

    Batir los huevos. Pasarlas por huevo y luego fritarlas

  10. 10
  11. 11
  12. 12

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