Bizcochuelo de la abuela!!!👵
Esta receta es muy conocida mí abuela fue la que me enseño a hacerlo y la verdad que sale muy lindo y esponjoso.💖comenzamos😉
Bizcochuelo de la abuela!!!👵
Esta receta es muy conocida mí abuela fue la que me enseño a hacerlo y la verdad que sale muy lindo y esponjoso.💖comenzamos😉
Paso a paso
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Comenzamos batiendo. La taza de huevos con la taza de azúcar hasta llegar al Punto de letra (se forma cuando agarras el batidor y comprobas que se puede dibujar literalmente hablando jaja😉
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Luego en ese famoso Punto letra, le colocamos una cucharita chiquitita de vainilla y seguimos batiendo un chiquitito más.
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Luego pasamos al armado del bizcocho.(con movimientos envolventes vamos integrando la harina previamente cernida y ojo no la golpeen a la preparación o batan por qué la mezcla tiene aire y por eso muchas veces se tienden a bajar).la mezcla me refiero cuando le agregan la harina.se entiende😉
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Y por último con mucho amor y cariño no la golpeen!!enmantecar y enharinar un molde, yo use de dulce.y lo lleve a horno moderado entre 170°y 180° pero yo les digo mí forma!! Cada uno lo hace como quiere yo no pre caliento el horno, por qué!! Cada vez que lo hacía se me bajaba quedaba medio apelmazado y gracias a una prima de Córdoba me dijo en el momento de poner la torta prendes el horno a moderado y lo dejas 45' aprox sin abrirlo y les juro jamás me volvió a fallar.
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Bueno espero que lo disfruten!!! Y les sea útil😘
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