Torta fritas con harina leudante y 000

Karen Romero
Karen Romero @cook_12141922
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Ingredientes

  1. 2 tazasy media de harina leudante
  2. 2 tazasy media de harina 000
  3. 1 tazaleche tibia
  4. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a poner en un bol la cantidad indicada de ambas harinas.

  2. 2

    Una vez realizado el paso 1, entibiaremos una taza de leche para mojar la masa. Si es necesario agregar más leche tibia para que se forme la masa.

  3. 3

    Amasaremos hasta obtener una masa suave, sin grumos. Luego vamos a dejarla reposar media hora dentro del bol.

  4. 4

    Pasada la media hora, dividir la masa en bollos e ir estirando con el palote, hasta darle forma, como se ve en la foto. Recuerda realizar un agujero en el medio, para cuando se frite lo haga de manera pareja.

  5. 5

    Freír aprox 3 min da cada lado, e ir dándolo vuelta cuando sea necesario.

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Escrita por

Karen Romero
Karen Romero @cook_12141922
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