Ensalada de chauchas, huevo y papas
Sol @solcook
Receta fresca para esta época, súper fácil y rápida. Además de comer súper sano! #RecetasEnTresPasos
Ensalada de chauchas, huevo y papas
Receta fresca para esta época, súper fácil y rápida. Además de comer súper sano! #RecetasEnTresPasos
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las chauchas. Si son congeladas solo colocarlas a la olla con agua hirviendo. Colocar algunos granos de sal para la cocción.
- 2
Cortar en cubitos las papas. Hervirlas con algunos granos de sal. Colocar los 2 huevos en otra olla, cuando el agua ya este rompiendo hervor. Dejar cocinar entre 10 a 15 minutos. Luego pelarlos y cortarlos.
- 3
Para mi esta ensalada se come fría. Así que luego que hierve la verdura, la cuelo, a veces le doy una enjuagada con agua fría y las dejo enfriar unos minutos. Agregar el ajo picado o deshidratado, luego mezclar y condimentar con algunas gotas de vinagre, aceite y sal a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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