Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με το σιρόπι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη, το νερό τις βανίλιες και το ξυλάκι κανέλας. Πλένουμε καλά ένα λεμόνι και το κόβουμε στη μέση. Στύβουμε τον χυμό του και μαζί με την λεμονόκουπα τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Όταν αρχίσει να βράζει το μείγμα το αφήνουμε για 4 λεπτά και το κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 2
Για την κρέμα. Βάζουμε μία κούπα γάλα σε ένα μεγάλο μπώλ και διαλύουμε το κόρν φλάουρ. Το υπόλοιπο γάλα σε μία κατσαρόλα. Όταν ζεσταθεί καλα βάζουμε μέσα τις βανίλιες, την ζάχαρη την κουβερτούρα και το κόρν φλάουρ ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα και κατεβάζουμε απο την φωτιά.
- 3
Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Βουτυρώνουμε καλά το ταψί κάτω και στο πλάι. Τοποθετούμε τα μισά φύλλα ένα ένα βουτυρώνοντας ανάμεσα τους. Βάζουμε την κρέμα στο ταψί και συνεχίζουμε τοποθετώντας τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας ανάμεσα τους. Στη συνέχεια γυρίζουμε τα πάνω φύλλα προς τα μέσα, χαράζουμε το γλυκό και απλώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο από πάνω.
- 4
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς (αέρα και κάτω αντίσταση) μέχρι να ροδίσει.
- 5
Όταν το γλυκό είναι έτοιμο το βγάζουμε απ τον φούρνο και σιροπιάζουμε.
- 6
Καλό θα είναι να αφήσουμε το γλυκό να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε. Καλή μας όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα 🍫 Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα 🍫
Το πιο λαχταριστό γαλακτομπούρεκο που έχω φτιάξει! Πεντανόστιμο!
-
-
Γαλακτομπούρεκο με τυρί κρέμα Γαλακτομπούρεκο με τυρί κρέμα
Ας κάνουμε και το χατίρι του μικρού γιου.. του αρέσει με τυρί κρέμα ....Έχω πολλές προτιμήσεις μέσα στο σπίτι ....
-
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα από κατσικίσιο γάλα Γαλακτομπούρεκο με κρέμα από κατσικίσιο γάλα
ανάλαφρη κρέμα χωρίς αυγά!!#αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Κρέμα σοκολάτα Κρέμα σοκολάτα
Είναι ένα γρήγορο γλυκάκι που γίνετε τελευταία στιγμή όταν έχουμε καλεσμένους κ δεν έχουμε κάτι σε γλυκό να τους κεράσουμε
-
Κρέμα σοκολάτα - πορτοκάλι (vegan) Κρέμα σοκολάτα - πορτοκάλι (vegan)
Ο κλασικός συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι παρασκευασμένος ειδικά για διατροφή #με_σίδηροΗ καθαρή σκόνη κακάο χωρίς λίπη, γάλα ή ζάχαρη παρέχει τον περισσότερο σίδηρο, 36 mg στα 100γρ. ή 1,8 mg ανά κουταλιά, που αντιστοιχεί στο 10% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.Η σοκολάτα χωρίς γλυκαντικά περιέχει 17,4 mg σιδήρου στα 100γρ.Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει τις πολύ καλές πηγές σιδήρου, με πορτοκάλι, που μεγιστοποιεί την απορρόφησή του φυτικού σιδήρου από τον οργανισμό, ενώ δεν περιέχει γαλακτοκομικά που εμποδίζουν την απορρόφησή του.Αρχική συνταγή από http://veganinathens.com με μικρές τροποποιήσεις δικές μου. Προσωπικά βάζω λιγότερη ζάχαρη, ωστόσο εύκολα προσαρμόζεται στα γούστα μας με μισή κ.σ. περισσότερη ή λιγότερη.Και κάτι ακόμη... μοσχοβολάει!
-
-
-
Κρέμα σοκολάτας βελούδινη Κρέμα σοκολάτας βελούδινη
Μου είχε ξεμείνει ένα λίτρο γάλα στο ψυγείο και επειδή δεν πετάμε τίποτα όπως είπαμε, σκάρωσα αυτή τη φανταστική κρεμούλα που άνετα τη λες και comfort food!
-
Κρέμα σοκολάτας Κρέμα σοκολάτας
Τελικά τα απλά πράγματα είναι και τα πιο ωραία. Όσες φορές κι αν την έχω φτιάξει, γίνεται ανάρπαστη.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)