मावा खांड पंजीरी /गीला मावा (mawa khand panjiri/gila mawa recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#56भोग
#पोस्ट-41
ये मावा में गुड़ का खांड या बूरा मिलाकर बनाया जाता हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट और अलग तरह की रेसिपी हैं

मावा खांड पंजीरी /गीला मावा (mawa khand panjiri/gila mawa recipe in hindi)

#56भोग
#पोस्ट-41
ये मावा में गुड़ का खांड या बूरा मिलाकर बनाया जाता हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट और अलग तरह की रेसिपी हैं

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सामग्री

  1. 500 ग्राममावा
  2. 2-3 चम्मचमनपसंद ड्राई फ्रूट्स कटे हुए
  3. 1 चम्मचघी
  4. 100 ग्रामखांड /बूरा
  5. 1/4 चम्मचसोंठ ऑप्शनल
  6. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 2 चम्मचगेहूँ का आटा /व्रत के लिए सिंघाड़े का आटा भी ले सकते हैं

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मोटे तले की कड़ाई में घी गरम करें उसमें आटा डालकर गुलाबी भूनें मेवे,इलायची पाउडर और सोंठ डाले

  2. 2

    अब मावा को कद्दूकस करकें डाले आंच धीमी रखें

  3. 3

    इसमें जब आप भूनें तो बीच बीच में पानी या दूध के छीटे मारते जाए इससे मावा दानेदार हो जाएगा 2-4मिनट में मावा भून जाएगा

  4. 4

    इसे आंच से उतार लें

  5. 5

    अब जब ये गुनगुना रहे तब हाथों की मदद से खांड और मावा को मिलाए तैयार है स्वादिष्ट पंजीरी

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