Asado a la parrilla de alitas a la gallega

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 500 gAlitas de pollo
  2. 3 dientesajo picados
  3. a/gAceite, sal pimienta
  4. 1 cucharadapimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salteamos el ajo picado son quemar.

  2. 2

    Dejamos templar agregando en ese momento el pimentón, mezclamos y reservamos.

  3. 3

    Llevamos las alitas a la parrilla.

  4. 4

    Una vez bien doradas retiramos.

  5. 5

    Las mezclamos con el salteado condimentando.

  6. 6

    Simultáneamente para este caso asamos lonjas de calabaza.

  7. 7

    Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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Comentarios (10)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Otra de las muchas formas de asar las alitas y seguro que muy ricas.

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