Bacalao con tomate
Plato de cuaresma rico y sencillo
Paso a paso
- 1
En una cecerola ponemos fonde de aceite, cuando esté caliente añadimos los ajetes y el puerro troceadito y pochamos.
- 2
Troceamos el pimiento verde y añadimos, como tenía amarillo añadí también al sofrito, pero no es necesario.
- 3
Sofreimos y añadimos bacalao ya desalado, yo compro unas bandejitas que vienen ya sin sal, son muy cómodas y el bacalao está muy bueno.
- 4
Cuando veas que el bacalao haya soltado un poco de agua añades el tomate. No lo hagas mucho que queda muy seco, un par de minutos es suficiente.
- 5
Lo dejas hervir unos 5 minutos y ya lo tienes! Yo en ésta ocasión le puse patatas fritas cortadas a cuadraditos, pero eso ya es opcional...Buen provecho!!
- 6
Os quería enseñar mi cacerola, que es un tomate...jejeje
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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