Ensalada de arroz

María Cocina
María Cocina @cook_14297357
Chile

Un rico acompañamiento para las fiestas de fin de año #RecetasNavidad

Ensalada de arroz

Un rico acompañamiento para las fiestas de fin de año #RecetasNavidad

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Ingredientes

30 minutos
8 personas
  1. 2 tazasarroz
  2. 2 dientesajo
  3. 3 tazasy 3/4 de agua hirviendo
  4. 1palta grande
  5. 1/2 tazachoclo cocido
  6. 1/2 tazaArvejitas cocidas
  7. Mayonesa a gusto
  8. Aceite y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír las dos tazas de arroz en 8 cucharadas de aceite junto con los dientes de ajo picados, hasta que el centro esté blanco. Agregar el agua hirviendo, sal a gusto y cocinar a fuego bajo con la olla tapada por 20 minutos.

  2. 2

    Cuando el arroz esté frío, jubtsd en un bowl con el choclo y las arvejas. Agregar la mayonesa, la palta molida y mezclar bien.

  3. 3

    Servir en fuente para ensalada. Perfecto para acompañar carnes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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