Soto Betawi Aseli Cipulir
kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus 500 gram daging hingga berubah warna, buang air rebusannya, rebus daging untuk yg kedua kalinya, sisihkan air kaldu nya, lalu potong daging sesuai selera
- 2
Rebus 250 gram babat/jeroan sapi, buang air rebusannya, potong babat/jeroan sesuai selera
- 3
Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, jinten, merica lalu sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga berbau harum, angkat lalu sisihkan
- 5
Panaskan kuah kaldu (air rebusan daging yg kedua) hingga mendidih, lalu masukan bumbu halus yg telah ditumis, aduk hingga rata
- 6
Masukkan susu, santan, daun salam, daun jeruk, batang sereh, cengkeh, penyedap rasa (opsional) dan jahe yg telah dimemarkan, aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu sampai kuah mendidih
- 7
Siapkan mangkok yg telah diisi: daging, babat/jeroan, kentang lalu siram dengan kuah soto yg telah matang
- 8
Taburi soto dengan bawang goreng, daun bawang, dan emping sesuai selera beri juga irisan tomat, acar, dan sambel limo sebagai pelengkap soto betawi nya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini....#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Betawi Soto Betawi
Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴.Resep ke-8 recook depok bu SiswatyResep ke-17 kangen kampung#kangenkampung#recookdepok_siswaty#cookpadcommunity_depok
-
Soto betawi Soto betawi
Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Week10
-
Soto betawi Soto betawi
Lg pengen yg seger2 jdlah buat soto betawi pake resepnya mba icha....Alhamdulillah enakk
-
Soto Betawi Soto Betawi
Punya paru dapet dari temen nah kebetulan kmrn beli daging juga, bingung mau bikin yg berkuah dan jatuh lah pilihan ke soto betawi. Kebetulan suami dan anak di rumah belum pernah dimasakin soto betawi so lets go kita mulai
-
Soto Betawi Simple Soto Betawi Simple
Saya salah satu pemggemar SOTO BETAWI. Kalo pergi ke resto ada Soto Betawi, saya pasti pesan itu. Dari kesukaan ini lah, akhirnya saya buat sendiri dirumah. Semoga teman2 yang mencoba resep saya juga suka.
-
Soto Betawi Soto Betawi
Katanya jangan ngaku orang betawi klo gk bisa masak soto betawi 🤣🤣 ... Soto betawi memang enak banget, karena menggunakan banyak bumbu dan rempah .. Soto ini aku pakai campuran kuah Santan dan susu .. Enaaak 😋😋😋 ... Yuk di coba resepnya 😉😉
-
Soto Betawi susu Soto Betawi susu
Kumpulan foto saya kalo ga di post.😅Soto Betawi wong ngapak
-
Sobat - soto betawi kuah santan Sobat - soto betawi kuah santan
Recook dari Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5127913-soto-betawi-kuah-santan-bikinramadhanberkesan
-
Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan)
Wktu bulan puasa kemarin sempat bikin soto daging kuah santan aka soto betawi milik nya mbak susi agung.. Rasa nya pas dilidah .. Soto daging kuah santan ini mirip2 soto betawi jg lo rasa nya.. Pas dihidangkan dg nasi anget😋
-
Soto Betawi Soto Betawi
Pekan ini menyambut ultah jakarta semua group dari clover,3C,coboy dan GAS rame² bikin challenge kuliner khas Jakarta,ak bikin Soto Betawi,pernah di kasih sama tetanggaku yang asli Jakarta kq enak creamy gitu jadi penasaran pengen bikin Alhamdulillah bisa terlaksana.. memang creamy gurih gitu karena pake susu dan santan ak cooksnap resepnya teh Risa @mamafathan yang kebetulan anggota community jakarta.. yang pecinta soto Nusantara wajib nih cobain soto Betawi dijamin ketagihan.Source : @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu
-
Soto Betawi (Ayam) Soto Betawi (Ayam)
Pertama kali coba bikin soto betawi dan suami langsung suka. Aahh senangnya. Berhubung saya kurang suka daging maka soto betawinya bikin yang versi ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar