Lomo saltado

Este es uno de nuestros platos favoritos, es bien rico, pruébenlo no se van a arrepentir.
Lomo saltado
Este es uno de nuestros platos favoritos, es bien rico, pruébenlo no se van a arrepentir.
Paso a paso
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Pelar, cortar las papas en bastones y ponerlas a freír.
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En un wok con aceite bien caliente poner a freír la carne que está cortada en trozos, (como las papas) y agregar la cebolla, el ají y el tomate, esto es rápido porque sólo se saltea, la cebolla debe quedar al dente.
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También, agregar el sillao, el chorrito de vinagre, sazonar con la sal, pimienta y ajinomoto, agregar el perejil picado, probar si está bien de sal, agregar las papas fritas, revolver y listo!
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Servir espolvoreando perejil y si deseas lo haces montado ósea con huevo frito. Se acompaña con arroz blanco.
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