Sorrentinos de Ricotta, Jamón, Queso y Puerro
Paso a paso
- 1
CHICLE: Diluir la mandioca en el agua y llevar fuego en una cacerola, mezclando hasta que se forme una preparación gomosoa transparente
- 2
PSTA:Hacer coronas con las harinas, y agregar en el centro el chicle, la manteca derretida, el huevo, el queso, la sal y el agua. Unir hasta formar una masa lisa y suave, estirar
- 3
Armar los radio les con el relleno de ricotta
- 4
Dejarlos reposar 15 minutos en la heladera. Luego hacerlos hervir en abundante agua con sal por 7 minutos, retirar con espumadera
- 5
Servirlos con la salsa que elijan, y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sergio diaz le encantará ver cómo quedó.
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