Nasi kebuli alakadarnya
Dapet daging kambing dr tetangga yg sedang aqiqah. Dagingnya mentah blm dimasak. Ada daging ada kulit ada tulang. Saya masak jd satu . sekalian belajar membuat nasi kebuli. Waktu itu suami makan banyak bgt waktu kondangan di tempat orang berdarah arab 😂😊 dg bumbu yg seadanya yg bisa didapat dipasar. Konon katanya ada rempah khusus. Tetapi tdk mengundurkan niat saya untuk mencoba nya 😅😍
Nasi kebuli alakadarnya
Dapet daging kambing dr tetangga yg sedang aqiqah. Dagingnya mentah blm dimasak. Ada daging ada kulit ada tulang. Saya masak jd satu . sekalian belajar membuat nasi kebuli. Waktu itu suami makan banyak bgt waktu kondangan di tempat orang berdarah arab 😂😊 dg bumbu yg seadanya yg bisa didapat dipasar. Konon katanya ada rempah khusus. Tetapi tdk mengundurkan niat saya untuk mencoba nya 😅😍
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, masukkan daun kari. Tumis hingga harum. Masukkan pekak,kapulaga,cengkeh,kayumanis. Masukkan saos sambel. masukkan daging kambing yg telah direbus. Tambahkan air dikira-kira sendiri
- 2
Setelah mendidih tambahkan bubuk kari. Lalu santan kara. Tunggu mendidih dan wangi. Setelah kuah agak mengental,angkat daging dg sedikit bumbu. Pisahkan
- 3
Tambahkan air pd sisa bumbu diwajan tadi. Secukup nya dg beras yg akan kita masak. Masukkan beras. Lalu aron beras menggunakan rempah tadi
- 4
Setelah mengarin beras setengah (bakal nasi), masukkan aronan pada dandang yg telah mendidih.. Masukkan pula daging yg dipisah tadi.
- 5
Masak selama 25menit. Setelah itu diamkan sebentar, buka tutupnya angkat sajikan.
- 6
Sajikan dg bawang goreng,krupuk dam acar mentimun. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi kebuli ala kadarnya Nasi kebuli ala kadarnya
Gara2 dikasi tante beras basmati,yaudah bikinlah nasi kebuli.
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Nasi kebuli masakan arab yang biasa menggunakan daging kambing, karena disini susah membeli daging kambing di pasar, sy sering menggunakan daging sapi, iga atau tulang sapi
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Masih ada sisa daging kambing qurban 😁,pengen bikin nasi kebuli ada resep yang gampang dari panutan ku dalam hal masak memasak @dapurvy.ini enak sampai2 anakku bilang berulang kali nasi kebuli bikinan bunda enak kali.tadi nasi aq kukus lagi ya soalnya udah tombol warm tapi nasinya masih keras jadi kukus dikukusan 25 menit
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Daging kambing kurban bosen klo di sate,akhirnya bikinlah nasi kebuli nyontek resep dari ci xanderskitchen,walaupun perdana alhamdulillah sukses.#imaimeynasikebuli#imaimey#OlahanNasiImaimey
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Karena saya keturunan Arab jadi makanan timur tengah merupakan kecintaan keluarga saya. salah satunya kebuli ini. Gak pernah bosan makan nasi kebuli apalagi dengan perpaduan rempah2 yg membuat nasi ini makin disukai banyak orang bukan hanya kalangan orang Arab saja namun saya juga menjumpai orang2 selain Arab juga doyan banget makan nasi kebuli, mandhi, dan nasi2 Arab lainnya. Nasi khas timur tengah ini emang nikmat banget. Di tambah pelengkapnya bisa pke ayam goreng atau kambing bakar + kecap dikasih Lombok + perasan lemon. Nyummiiii
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi..Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper heheSource : chef salemoz
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Untuk menyongsong tahun 2019 sengaja bikin menu yang satu ini untuk sarapan pagi ala timur tengah . Sengaja beli beras berasmati dan kebetulan punya daging kambing jadi serasa ke Arab makannya sengaja satu nampan rame rame.Resep ini pernah di praktekkan oleh Ibu Midun di Palu Donggala tahun 2003 bersama Ibu Ibu Persatuan Wanita Patra Palu Sulawesi tengah.Nasi kebuli rasa rempah menjadi ciri khasnya apalagi ditambah daging kambing dan kismis menambah pas rasanya sengaja untuk ikut mengawali tantangan GOLDEN APRON Cookpad 2019 #01( 7 Januari 2019 )#berburucelemekemas #resolusi2019#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Pertama kali bikin nasi kebuli, cari cari resep praktis dgn bahan yg ada drmh..alhamdulillah puas dgn rasa nasi kebuli pertama ini..semua suka ♥Klo ada stok susu murni, selanjutnya mau coba cairanya diganti susu.
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Sering sih makan nasi kebuli diresto ala ala timur, kita coba lah bikin biar taunya gak makan mulu hehe, resep ini enak bgt cocok bgt sama lidah, resep ini punya @xanderskitchen yg udah dijamin ya masakan cici ini selalu enak setelah di recook hehe saya tambahin sedikit bumbu dan kismis
-
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Seneng bikin nasi kebuli, anak2 lahap maemnya. Resep dari fibercreme_tv yang sudah saya modifikasi sedikit. Jd sedikit ada perubahan dari resep aslinya.
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Dpt bagian daging qurban kambing dikasi sodara biasanya ga pernah dpt baru sempet diolah krn waktu lebaran kmren anak masuk RS.. Setelah pencarian resep sana sini akhirnya jd lah nasi kebuli ala ak.. Enak rasanya dr pd yg dijual2 tu ak pernah beli yg di sebrangnya nasi madura di daerah ampel sby.. Yuuk cobain #Kitaberbagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar