Tocino de cielo🍮 casera con almendras💠 con Thermomix💠 y sin

📝 Modo de Thermomix Preparamos todos los ingredientes en la encimera y tendremos también la Thermomix preparada

📝Echamos el agua 💧y el azúcar 🍨 la cáscara de naranja 🍊 la cáscara del limón 🍋 y la canela y lo añadimos al vaso y lo programamos 15⏳ minutos varoma /velocidad 2

📝Mientras que se hace el almíbar vamos echando las yemas en un cuenco y también tostaremos un poco las almendra en una cazuela

📝 pasado los 15⏳ minutos lo dejaremos enfriar a hasta que llegue 50 C temperatura y quitaremos las cáscara de la naranja 🍊y del limón y el palo de canela y pondremos en marcha velocidad 2, 5 luego añadiremos las yemas y el huevo entero añadiremos unos 40⏳ segundos

📝 prepararemos el molde rectangular que quepa en el varoma con el caramelo líquido

📝Luego verteremos la mezcla a través de un chino o de un colador y le añadiremos también las almendra tostada en el molde con esa mezcla

📝 aclaramos el vaso y le echamos el1litro de agua 💧 y colocamos el recipiente varoma encima un trozo de papel de hornear colocamos el molde encima y lo tapamos programamos 60⏳ minutos temperatura varoma velocidad 2

📝 pasado el tiempo ⏳ de la cocción comprobamos que este hecho pinchando con un palillo tiene que salir limpio dejamos enfriar y cuando esté templado lo meteremos en la nevera y cuando esté bien y frío❄ lo desmoldamos

📝Y por último lo emplatamos y lo adornamos co nata eso ya al gusto del usuario espero que os guste y buen provecho🍮🍮

📝una vez listo lo dejaremos que se enfríe y lo meteremos en la nevera y cuando esté bien frío lo desmoldamos

📝y ya por último lo pondremos en una fuente o en un plato lo adornaremos con nata espero que le haya gustado buen provecho