Salsa roja para casi todo

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

#CocinandoEnTresPasos
esta salsa me saca de muchísimos apuros. La uso en chilaquiles, bistec de res, puerco o pollo. Abajo te dejo todos los tips como le saques provecho. #MiRecetarioMX

Salsa roja para casi todo

#CocinandoEnTresPasos
esta salsa me saca de muchísimos apuros. La uso en chilaquiles, bistec de res, puerco o pollo. Abajo te dejo todos los tips como le saques provecho. #MiRecetarioMX

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Ingredientes

  1. 3chiles guajillo
  2. 2chiles pasila seco
  3. 1 trozocecebolla
  4. 1ajo
  5. 2tomates (rojo)

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocer todos los ingredientes. Los chiles sin semilla ni venas que tapen de agua

  2. 2

    Una vez cocidos licúa y en una cazuela con poquito aceite vacía colando. Yo vuelvo a licuar lo que queda en la coladera para aprovechar todo. Agrega sal, deja hervir unos minutos y listo..

  3. 3

    La puedes usar en chilaquiles o con algún bistec de res, cerdo o pollo. Si le agregas unos chiles de árbol quedará picosa rica. Puedes agregarle unas cucharadas de harina disuelta en agua y se hacer un mole sencillo que te sacará de muchos apuros. Para una sopa de tortilla, yo siempre preparo y guardo en mi refrigerador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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Comentarios (2)

charisgo_travis
charisgo_travis @cook_2408598
muchas gracias por tus recetas, estan faciles de hacer.

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