Hình của món Gà tần thuốc pắc.

Gà tần thuốc pắc

Đặng Nhật Minh
Đặng Nhật Minh @cook_14351709

Gà tần thuốc pắc

3 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 4 cáiđùi gà (khoảng 500gr)
  2. 1 góigia vị tần gà
  3. 1 mớngải cứu
  4. 1 câykỳ tử khô (15gr)
  5. 1/2 củnghệ tươi
  6. 1/2 củgừng tươi
  7. 1 thìa cfmuối; 1 thìa cf hạt nêm; 1 thìa cf nước mắm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thái khúc các vị thuốc bắc và rửa sạch. Đùi gà xát muối và rửa sạch. Thái lát mỏng gừng và nghệ. Rửa và nhặt sạch ngải cứu

  2. 2

    Nướng gà sơ trên lửa. Cái này giúp da gà thơm và dai hơn nè khi hầm k có bị nát. Ahihi đừng bỏ qua nhé.

  3. 3

    Cho gà vào nồi hầm (nên là nồi gốm) kèm các vị thuốc. Sau đó cho gia vị gừng nghệ và ngải cứu lên trên.

  4. 4

    Lấy 1 nồi khác to hơn và đổ 500ml nước vào. Cho nồi gà vào hầm cách thuỷ khoảng 1 tiếng. Sau 1 tiếng có thể thử gà bằng ấn đũa vào đùi gà. Nếu xuyên qua tức là gà đã sẵn sàng để thưởng thức !!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Đặng Nhật Minh
Đặng Nhật Minh @cook_14351709
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự