Soto Udang

Bismillah..
Udah lama ga aplot resep krn memang lagi males cekrek2. Akhirnya skrg mulai lagi. Resepnya aku recook dari favor kitchen ya dan sedikit modifikasi. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Membuat kaldu udang : Rebus udang dengan menggunakan 3 cm jahe yang sudah digeprek, daun bawang utuh, 3 siung bawang putih geprek. Cukup 5 menit saja. Angkat udang dan tiriskan
- 2
Kupas kulit udang dan masukkan kulit ke air rebusan kaldu udang tadi dengan api kecil sampai mendidih. Saring
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- 4
Tambahkan air matang 100ml, aduk rata, kemudian masukkan kaldu udang yang telah disaring bersih. Tambahkan fibercreme/santan. Aduk terus agar santan tidak pecah
- 5
Masukkan udang, tauge (jika pakai), dan soun rebus sampai matang. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, serta perasan jeruk nipis. Masukkan tomat iris, cabe rawit, dan irisan daun bawang
- 6
Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta telur rebus dan sambal
Ditulis oleh
Resep Serupa

Soto udang


Soto Udang Medan #pr_homemadestreetfood


Soto Betawi Kuah Santan - Susu


Soto Udang Medan


Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak


Soto Udang


Soto udang praktis


Soto Betawi


Soto Udang Medan


Soto Ayam Betawi Kuah Santan


Soto Ayam


Soto Udang


Soto udang


Soto Betawi Kuah Susu


Soto Ayam


Soto kudus spesial


Soto Seger Kuah Kuning


Soto Ayam


Soto Ayam


Soto kuning


Soto Magelang


Soto Udang Medan


Soto Ayam Semarang


Soto Ayam Kampung


Soto ceker


Soto Ayam Bening Favorit Keluarga


Soto Ayam (postingrame2_soto)


Soto daging


Soto Ayam Kampung


Soto ayam santan

Komentar