Soto Udang

Bismillah..
Udah lama ga aplot resep krn memang lagi males cekrek2. Akhirnya skrg mulai lagi. Resepnya aku recook dari favor kitchen ya dan sedikit modifikasi. Selamat mencoba
Soto Udang
Bismillah..
Udah lama ga aplot resep krn memang lagi males cekrek2. Akhirnya skrg mulai lagi. Resepnya aku recook dari favor kitchen ya dan sedikit modifikasi. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Membuat kaldu udang : Rebus udang dengan menggunakan 3 cm jahe yang sudah digeprek, daun bawang utuh, 3 siung bawang putih geprek. Cukup 5 menit saja. Angkat udang dan tiriskan
- 2
Kupas kulit udang dan masukkan kulit ke air rebusan kaldu udang tadi dengan api kecil sampai mendidih. Saring
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
- 4
Tambahkan air matang 100ml, aduk rata, kemudian masukkan kaldu udang yang telah disaring bersih. Tambahkan fibercreme/santan. Aduk terus agar santan tidak pecah
- 5
Masukkan udang, tauge (jika pakai), dan soun rebus sampai matang. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, serta perasan jeruk nipis. Masukkan tomat iris, cabe rawit, dan irisan daun bawang
- 6
Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta telur rebus dan sambal
Resep Serupa
-
Soto Udang Soto Udang
Udah pernah masak udang dikuahin? coba deh dibikin soto🤔😃. Udang memiliki rasa yang gurih, maka tak heran banyak orang membuat kaldu dari udang sebagai penyedap alami. Saya coba bikin soto udang, ternyata kuahnya bener2 gurih gak perlu ditambah penyedap lagi, tinggal tambah rempah2, garem sama gula dikit udah sedep banget. Masaknya juga simpel loh, kalo males ulek2 bumbu tinggal diblender🙊😁. Suami dan anak2 pada suka, alhamdulillah😄😉. Buat yang doyan makanan berkuah, patut dicoba😂😂😂 Amel Karmachameleon -
Soto Udang Soto Udang
🌺Bismillah...Ini sebenarnya resepnya udah pernah aku tulis di blog. Dulu masih sregep2nya nulis di blog. Eman kalau terbengkalai gitu aja...jadinya tak pindah ke sini.Soto kok pake udang? ya jelas enak! Udangnya aja udah enak, apalagi dibikin soto....kebayang gak sih mantepnya??? Nih, gara2 blogwalking ke blognya mbak ricke yang bikin ngiler, apalagi udang favorit anak2ku... sampai bosen ngolahnya. Digoreng, ditepung, saos tiram udah! ini nih yang belum dicoba.Sebenernya foto ini udah 8 tahun yang lalu...baru sempet bagi2 hari ini. Biasalah, klo males lagi setia mendampingi. Nulis aja g ada mood, apalagi buka blog, untungnya masak tetap ada mood...klo gak? mau makan apa pasukan ku? Lha wong number one most delicious bunda's cooking (hee...abaikan!)Let's go! Here the receip....Ini resep udah sesuai dengan yang kubuat ya...ukurannya udah g sama, sama punya mbak ricke Dapur Bunda -
Soto Udang Soto Udang
Jujurly, ini pertama kali bikin soto pakai santan 🫢Di mindsetku, soto itu kuahnya ringan dan segar jadi selama ini belum tertarik mau bikin yang bersantan 😆Sampai akhirnya aku bingung mau masak soto apa buat challenge #SemangkukSoto 😅dan soto udang berkuah santan inilah yang jadi pilihan. Karena sayang aja gitu ngelewatin salah satu soto nusantara yang beragam, masa stack di soto bening terus 🫢Oh iya, aku tidak menambahkan soto ini khas Medan pada judul. Takut salah atau tidak sesuai resep otentiknya orang sana 🙏 Karena ku lihat di Cookpad, resep soto udang khas Medan ini beragam 🙏Source : @Wien_LaZha#BamasakBesamaan_AnekaSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Munawarah -
Soto Udang Soto Udang
Dapat kiriman udang dari tetangga toko, bingung mau dimasak apa. Kebetulan diluar hujan dari subuh, jadi kepengen makan yang berkuah-kuah.Akhirnya masak soto lagi, mentang-mentang soto doyanan orang rumah 😂😂😂... Tapi karena proteinnya beda rasanya pun juga beda.Karena pake udang, bikinnya lebih cepat. Dan untuk kaldunya aku pakai dari rebusan kulit udang, jadi makin gurih dan sedap.Resep soto ini juga bisa dinikmati nanti saat berbuka puasa ataupun sahur. Karena praktis, sekali masak sudah lengkap kuah dan lauknya.#SemangkukSoto #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #bukapuasa #sahur Laila_Huang -
Soto Udang Soto Udang
15-03-2020Awal² belajar masak MPASI buat si sulung sukaa banget nyetok kaldu udang dan bisa dipastikan dlm seminggu bisa masak soto udang 2-3x. 😁Masaknya gampil, bumbu rempahnya gaa ribet, bahan isiannya bisa diutak-atik.Jadi ga ada alasan yaa Mak buat gaa masak, ibun yakin deh mamak selain jadi pahlawan di hati keluarga juga jadi pahlawan di dapur. 😍😘#weekendchallenge#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
-
Soto Udang Soto Udang
Sengaja banget bikin buat sarapan berdua paksu. Seger pagi2 makan soto.Resep di bawah sudah kumodif dikit dari resep aslinya ya. Kalo kuahnya kurang, bisa ditambah lagi airnya.Source: @hus_bento.#GAS2025#SemangkukSoto#Pais_HayuNyoto#CookpadCommunity_Bandung Novia Diana Ayu Wulandari -
Soto Udang Soto Udang
Kemarin temen main ke rumah rencana mau bbq bareng, dibawain udang galah ukuran kecil 1 kg isi 16 ekor, mau dibakar terlalu mini, di soto saja lah, masak bareng sambil gosip, da lama ga ktemuan😆 bbqnya next time aja🙃 Fey Chan -
Soto Udang Soto Udang
Kalau ditanya apa resep masakan warisan ibu, mikir... Tik tok tik tok... Ga sanggup jawabnya karena sangking banyaknya 😅. Terus kalau ditanya apa yang paling enak, jawabnya juga pasti lamaaa karena semuanya enakkk 😋😋😋. Tapi berhubung menyesuaikan stok bahan yang ada maka terpilihlah resep ini. Selain soto ayam, soto udang ini juga menu andalan resep ibu kalau pengen yang seger2... Saya dedikasikan file resep masakan ini untuk ibu saya, wanita paling hebat yang selalu tau apa yang saya butuhkan dan paling enakkk masakannya, i love u ibu...❤❤❤.#Ibukupelindungsetia#warisanibu Dapur Ummi MHF -
Soto Udang Soto Udang
Masak soto g selalu dg ayam atau daging sapi, pakai udang juga g kalah enak lhoSaya pakai udang ukurannya besar besar dan dagingnya tebal,dan masih segar karena baru di Jala jadi rasanya manis, dan cruncyPemakaian udang bisa diganti ayam ya , sesuai kan dg selera aja 😁#CookpadIndonesia#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#SemangkukSoto#Horas_SasagunMasakSoto#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
-
Soto Udang Soto Udang
#catatanresepzoe#catatanresepzoeudang#catatanresepzoesotoInspirasi resep DapoerAy's Dapoer Zoe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar