Ayam rica rica kemangi pete judes

Lu'c Perempuan Tangguh
Lu'c Perempuan Tangguh @cook_14368620
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9ayam paha
  2. 2 papanPete
  3. 1tomat diiris
  4. Bumbu halus
  5. 2Kemiri
  6. 1/2 sdtLada
  7. Kunyit 2 ruas ukuran kelingking
  8. Jahe satu ruas ukuran kelingking
  9. 1Tomat
  10. 15Cabe rawit merah
  11. 8Bawang merah
  12. 4Bawang putih
  13. 3Daun jeruk
  14. Lengkuas 1 ruas kelingking
  15. Sereh 1 ruas kelingking
  16. 3Daun salam
  17. Bumbu
  18. secukupnyaGaram
  19. Gula pasir secukupnyaa
  20. Penyedap apa saja boleh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih masukkan ayam lalu masukkan daun jeruk..sereh..lengkuas...dan jahe biar gak amis.... beri garam

  2. 2

    Tanda ayam sudah matang paha nya akan ngambang dan mengkerut harus di pegang jangan sampe kelembekkn angkat lalu tiriskan....panaskan minyak sayur untuk menggorengnyaa....goreng setengah matang saja ayamnyaa biar tidak terlalu keras

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai bau langu nya hilang dengan api kecil biar bumbu matang dengan minyak dulu dan aduk terus biar tidak lengket lalu masukkan sereh...lengkuas..daun jeruk..daun salam...beri air untuk merebus bumbuhalusnya 1 gelas besar air..tunggu sampai sat lalu masukkan kembali 1 gelas besar air bumbu garam gula pasir..penyedap. takaran masak bumbu hingga sat.

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng....aduk hingga rata dan bumbu meresap...masukkan kemangi..tomat iris dan pete...matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lu'c Perempuan Tangguh
Lu'c Perempuan Tangguh @cook_14368620
pada

Komentar

Resep Serupa