Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil kecil. Cuci hingga bersih.
- 2
Tumis bumbu halus. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas dan sereh hingga harum
- 3
Setelah bumbu sudah harum dan matang, masukan ayam yg sudah di cuci. Aduk aduk sampe bumbu rata dengan ayam. Tambah kan garam dan penyedap.
- 4
Kemudian tambahkan air dan aduk aduk kembali.
- 5
Diam sambil sesekali di aduk sampe air surut dan bumbu meresap ke ayam. Cek rasa
- 6
Kemudian masukan kemangi lalu aduk kembali.
- 7
Setelah itu matikan kompor dan ayam rica rica siap di sajikan
Resep Serupa
-
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Salah satu makanan kesukaan saya, dengan bahan seadanya. Ini resep dengan cara saya 😊 ancil -
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Hallo...kita jelajah ke manado yuuk ,Semua orang pasti tahu ya ciri khas masakan Manado, Minahasa dan sebagian besar Sulawesi itu pedas Dan berempah, orang Manado enggak pernah main-main soal rasa makanan. Enggak kenal istilah kurang bumbu.Bagi penyuka makanan pedas tentunya sudah tak asing lagi dengan masakan Manado yang memiliki cita rasa pedas. Dan kali ini saya bikin ayam rica rica . Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Citarasanya yang pedas serta bumbu-bumbu rempahnya yang melimpah membuat masakan Manado memiliki ciri khas tersendiri dibanding masakan Indonesia lainnya. Tapi pernahkah kamu bertanya-tanya kenapa masakan Manado kebanyakan memiliki rasa yang pedas?.Menurut sejarahnya, masyarakat Manado merupakan keturunan dari suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup cukup unik. Terutama pada hal-hal yang bersifat menyakitkan seperti halnya ketika menyantap sajian bercita rasa pedas. Rasa sakit yang timbul di lidah ketika mencecap makanan pedas, rupanya mengajarkan masyarakat Manado akan hidup bertoleransi terutama pada hal-hal yang menyakitkan.#JelajahResepkhasNusantaraSource #bunda devi Heny Widy -
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Mumpung ayam murah 😁 ini menu laris juga di meja makan keluarga. 😅 Lala Ramadhian -
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Mirip rica2, tidak pedas, wangi kemangi Wulan Sri Wahyuni -
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Silakan dicoba bu ibuuuuu, gampang dan no gagal2 pokoknyaa~ 😄🤗 Dhika Pratami -
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Ini salah satu menu favorit nih, biasanya saya suka bgt beli ayam / bebek rica rica kemangi di sebelah rumah sakit semen, sampingnya pizzahut gresik. Rasanya itu lho mantab skali memang, pantes walau warungnya kecil dan nyempil hampir tak terlihat tapi ramenya bukan main. Nah kalau dipikir pikir ketimbang beli terus, belum lagi ongkirnya ye kan ??? mending bikin sendiri. Hemat ongkos buk. Kalau biasanya 35 rb buat makan sendiri ini udah bisa buat makan 1 keluarga 😂 #PesenanOjol #BikinSendiri #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu12 Fiqrotul Jannah -
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas yang berasal dari Manado.. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar,jadi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan..Dan bumbu rica rica yang aku buat ini ditambahkan dengan kecap manis 😊#PejuangGoldenApron2 Ratih Julianingrum -
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Memasak termasuk hobby sySelain berbagi rasa memasak adalah kreatifitas untuk kta mencari ide² .Itu menurut sy(ini bumbu ala² sy ya,jdi mgkin ad beberapa yg berbeda dri yg lain nya) Mung Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3731152
Komentar