Pulpo cocido

Chef Abraham 🇲🇽
Chef Abraham 🇲🇽 @cook_12369073
Guadalajara

Es sencillo y rápido tener cocido un pulpo para prepararlo como quieras

Pulpo cocido

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Ingredientes

  1. 500 gramospulpo fresco
  2. 3 hojaslaurel
  3. 1/2cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar muy bien el pulpo y retirar los ojos

  2. 2

    Golpear los tentáculos para suavizar

  3. 3

    Poner a hervir agua con las hojas de laurel y la cebolla, ya hirviendo introduce el pulpo 3 segundos y sacarlo, a esto se le llama asustar lo harás 3 o 4 veces para que los tentáculos se enrollen después dejarlo dentro de la olla

  4. 4

    Por medio kilo de pulpo son aprox. 25 min que se estará cociendo después retirarlo y lo puedes preparar a tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta mucho la cocina italiana y las preparaciones con vino, aprender y experimentar nuevas formas de cocinar
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