Sono fortunata perché mia nonna era una cuoca provetta e ci ha viziato tanto! Questa ricetta è sua e si prepara in un lampo. I cornettini sono perfetti sia con ripieni rustici che farciti di marmellata o creme. Si impiega davvero più tempo a scriverne la ricetta che a metterli in tavola. (E si sporca una sola ciotola!)Per aperitivi casalinghi o festicciole li cospargo di semini vari tipo sesamo o papavero; se scelgo la versione dolce, abbondo con lo zucchero a velo.

Un dolce di stagione sfruttando il gusto della zucca,con l'aroma della mela e le noci sempre di stagione. Per chi è allergico alla frutta secca,basterà non aggiungerle. Per arrotondare l'aroma si può aggiungere degli amaretti un classico dei tortelli di zucca alla mantovana. Lo zucchero di canna usato anche in superficie dona alla torta una lucentezza particolare.

Un secondo piatto sfizioso, semplice e molto gustoso, ho modificato il tipo di cottura con una salsina al latte , che lo ha reso ancora più buono, e la carne ancora più morbida .🤗😋😋

Ho scoperto questi cubetti grazie a un cooksnap (frozen yogurth bites di Hiroko Liston https://cookpad.wasmer.app/it/r/13007827) e da allora li ho preparati svariate volte. Sono davvero un dessert o merenda sani e gradevoli per il periodo più caldo.Sono fatti con yogurt addolcito e arricchito con frutta secca, fresca e essiccata e poi congelato nello stampo per cubetti di ghiaccio. Io faccio sempre due versioni, una coi semi di papavero che sono in dispensa da troppo tempo e una col tè verde che è la mia preferita. Poi aggiungo nocciole e albicocche essiccate che stanno benissimo insieme e pure mirtilli congelati ma voi fate secondo i vostri gusti.➡️ Suggerisco di usare uno stampo per fare cubetti di ghiaccio in silicone per poterli far uscire facilmente.➡️ Prima di mangiarli devono un po’ ammorbidirsi quindi vanno lasciati a temperatura ambiente per 15-20 minuti.A presto!#estate#gelato#yogurt#yogurtgelato#fruttasecca#fruttaessiccata#merendasana#merenda#calendarioluglio

La torta rustica zucchine speck e scamorza è perfetta come salvacena o, se avete ospiti, come aperitivo. Come tutte le ricette con la pasta sfoglia, è facilissima e veloce. Il tempo di assemblare gli ingredienti e via in forno.È una ricetta per tutti, anche per chi è alle prime esperienze in cucina e anche se credete di non saper cucinare vi farà fare bella figura.Andiamo a prepararla.#pastasfoglia#tortarustica#calendarioagosto

L'estratto di vaniglia si prepara con la bacca di vaniglia e una base alcolica rum o vodka.... Con un tempo di infusione dalle 6 alle 8 settimane.Trascorso il tempo si avrà una colorazione più o meno ambrata. Lasciate maturare ancora in po' di tempo nella vostra dispensa .Questo estratto profuma intensamente e ne basterà davvero una piccola quantità, per aromatizzare i vostri dolci.#estrattovaniglia#baccadivaniglia#vodka#regalodinatale#fattierifattiamodomio

Adoro il contrasto dei sapori tra il dolce della frutta e il salato dello speck e trovo che il gusto sia particolare e unico reso ancora più speciale dalla croccantezza dei pistacchi.

Non avevo mai comprato la zucca, quindi oggi ho preso due belle fette e ho preparato il riso...ho contrastato il dolce della zucca con lo speck....approvatooooo! #cookpad #verduredistagione #technicolor

Rinfrescante, leggera e colorata, ma anche croccante e dall'irresistibile aroma di agrumi... praticamente il contorno perfetto! 🍊🍋 Può essere preparata in anticipo e si conserva in frigorifero anche per 2-3 giorni, anzi, il sapore migliorerà ancora di più!

Se vuoi una torta fresca e leggera, da gustare senza di colpa e se ti piace lo yogurt, questo è il dolce che fa per te.Un dessert piacevole, dolce e dai toni aciduli, con una consistenza gelatinosa, che puoi mangiare sia a fine pasto, ma anche in qualsiasi momento.Il ripieno è molto semplice, ho fatto 2 di creme solo con lo yogurt e pochissima panna montata, ma se preferisci puoi sostituirla con dell’altro yogurt.Ma se vuoi arricchirla, puoi comunque aggiungere il formaggio spalmabile e rifinirla con il topping, è molto versatile. Puoi utilizzare lo yogurt che più preferisci e decorarla utilizzando la frutta fresca più svariata.La base non è biscottata, non ho utilizzato biscotti, ma solo fiocchi di mais (con frutti rossi) e il cocco rapé, che ha donato quel gusto in più. Per amalgamare non ho usato il burro, solo un po’ di miele. Anche quando sei a dieta, con un po’ di attenzione, puoi gustare un dolce buono e goloso.#tortafredda #tortaalloyogurt #yogurt #ribes #dispensadiottobre #cookpad

Sono stata incuriosita da questo risotto che prevedeva l'utilizzo delle mele,allora ho deciso di provare e devo dire che è stato un vero successo..... buonissimo!!!#grembiuledoro23

Ciao a tutti.. quando cominciano i primi freddi mi piace fare colazione con una bella fetta di dolce fatto in casa, oggi vi propongo una versione super salutare, vegetariana.. senza uova, con farina integrale, zucchero muscovado, yogurt greco e tanta frutta fresca e secca.. ovviamente non poteva mancare il profumo di limone e cannella.. ed ecco che ci immergiamo nell'atmosfera più autunnale che ci sia 🍁🍂🍄🌰😍..!#plumcake#integrale#vegetariano#fruttafresca#fruttasecca#meleecannella#nocciole#adietacongusto#colazionesana#ricetteamodomio