Pizza casera de lo que tengas en la nevera

En una base firme (yo lo hice en la encimera de la cocina) espolvorear harina de trigo y seguir amasando para airear la masa.

Tras crecer la masa dividirla en dos (este preparado es como para 2 pizzas) y en la superficie de antes espolvorear harina y amasar un poco la masa y con un rodillo aplanarla y darle la forma redondeada. Una vez aplanada al gusto de fina, echar una base de tomate frito.

Yo hoy en la nevera tenía salchichas y taquitos de jamón. Se lo echo por encima y en el centro a una de ellas le echo un huevo que le gusta a uno de mis hijos. Por encima echo el queso para fundir y orégano.

Al horno precalentado a 200 grados y lo dejamos unos 15' y lo revisamos paea sacarlo cuanfo este dorado por arriba (yo los últimos 2' lo pongo a gratinar para que quede la superficie más gratinada).