Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas bien chiquitas y sofreímos junto con la panceta
- 2
Lavamos los zapallitos y los cortamos. Una vez pronta la cebolla y la panceta agregamos los zapallitos al sartén
- 3
Mientras se cocinan los zapallitos preparamos la masa. Colocamos el aceite, agua, la sal y le agregamos la taza de harina.
- 4
Formamos la masa y la estiramos bien, espolvoreamos con el almidón de maíz, la doblamos volvemos a espolvorear nuevamente. Hacemos ese proceso hasta que no podamos doblarla más. Volvemos a estirarla y repetimos el proceso.
- 5
Colocamos la masa en la asadera
- 6
Batimos dos huevos y agregamos los zapallitos, salpimentamos y agregamos una cucharada de queso rallado
- 7
Llevamos al horno por unos 25-30 min aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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