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Ingredientes

  1. Peceto
  2. Jamón
  3. Morrones
  4. Ajo
  5. Albahaca
  6. Rúcula

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la grasita sobrante del peceto. Con una cuchilla ir girando en el centro para hacer un agujero y poder ponerle el relleno.

  2. 2

    Untar con mostaza el peceto, salar y sellar en todos sus lados sobre una asadera. Reservar

  3. 3

    Preparar una asadera. Disponer el peceto. Por encima rúcula y albahaca picada y así va al horno. Yo lo puse en la parrilla del horno para que el fuego de arriba le vaya creando una rica crostita y vamos girando.

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Escrita por

María Laura Capalozza

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