Khoai sọ bùi bùi kết hợp cùng giò heo rất hợp, tạo nên một món canh rất ngon

#nongtraiCookpad #mamcommuahe #GlobalApron2024Tuần đầu tiên với thử thách mâm cơm mùa hè mình dùng 3 nguyên liệu là thịt xay, nấm hương và khoai sọ để nấu thành tô canh đầy dinh dưỡng cho ngày hè nóng nực

Khoai sọ mua loại khoai môn củ nhỏ về gọt vỏ rồi nấu canh tuy hơi cực nhưng ăn củ khoai rất ngọt và ngon hơn mua khoai sọ gọt sẳn.

#tiectungngayTetTrời mùa đông lạnh, rất thích hợp để ăn món canh khoai sọ nóng hổi, dẻo thơm trong bữa cơm gia đình.

#GlobalApron2024#nongtraiCookpad#angimuamuaTuần này, đang có đợt áp thấp, ở chỗ mình trời cứ mưa nhiều vào chiều tối, vậy nên vịt om khoai sọ cho bữa tối là một món thích hợp với thời tiết ẩm ương như vậy.(Nhóm 1: Khoai sọ, Nhóm 2: Mồng tơi, Nhóm 3: Vịt)

Canh nấm bao giờ cũng được ưa thích nhưng kết hợp nấm hương thịt gà thì càng thơm.

#thachthuckhuugiacMột món ăn cực kỳ phù hợp cho mùa đông xứ Bắc các bạn ạ!

Cua đồng mà "hội ngộ" với khoai sọ thì quả thật "môn đăng hộ đối", món canh thích hợp cho những ngày nắng nóng, ngon ngon 👍😋#bepvang

MÓN BÚN MÓNG GIÒ, BÒ VIÊN.Nguyên liệu:1. Móng giò làm sạch cắt miếng vừa ăn: 3 chiếc2. Thịt Bò xay nhuyễn: 300gr3. Nấm hương, mọc nhĩ: 100gr4. Bún tươi: 1kg5. Gia vị, rau thơm, dầu ăn, tiêu, tỏi, gừng, chanh, ớt....6. Xương Gà: 1 bộThực hiện:1. Cho Móng giò vào hầm cùng xương Gà, hớt bọt cho nước trong. Móng Giò nhừ vừa phải để còn độ giòn thì mới ngon và không ngấy.2. Vớt móng giò ra xào qua với chút nước mắm, tiêu, đường cho đậm đà và thơm.3. Thịt Bò xay cho vào cối xay nhuyễn cùng hành khô, nấm hương, mộc nhĩ, chút dầu ăn cho đỡ khô và các loại gia vị.4. Đun nước dùng sôi lửa to nêm nếm vừa việc nặn những viên Bò vừa ăn cho vào nồi đợi nổi lên mặt là vớt.5. Trụng bún cho nóng để vào bát, xếp móng giò, Bò viên, rau thơm, hành lá, giá sống nếu có... Chan nước dùng sôi to lên trang trí và thưởng thức cùng với tương Ớt, dấm Tỏi ớt và Chanh.Chúc các bạn ngon miệng!

Hương vị của nấm đông cô thì chả lẫn vào đâu được, thêm tỏi băm phi thơm nức, chân giò béo béo...Thiệt ra là món bánh canh tuỳ hứng, tức là thích gì bỏ vào nấu nấy đấy ạ ^^

Canh khoai sọ nấu xương hay thêm rau nhút thơm, ngon, bùi, mát. Cả nhà bỏ túi một gợi ý món canh đổi bữa cho gia đình nhé.

#GlobalApron2024#1montronviGiống khoai Mán vàng hay còn gọi là khoai mặt quỷ, khoai môn lòng vàng, khoai sáp vàng. Là một loại đặc sản của người Dao (người Mán) ở Sơn La, khoai được trồng nhiều tại Mộc Châu và Vân Hồ. Khoai Mán nửa giống khoai sọ, nửa giống khoai môn và cũng dùng để luộc, nấu chè, nấu canh xương hầm như khoai môn vậy. Khoai Mán khi nấu lên bở nhưng dẻo như khoai sọ và thơm như khoai môn. Khoai càng già thì màu càng vàng.