मूंग तड़का (Moong tadka recipe in hindi)

shweta ojha
shweta ojha @cook_11993965
Kolkata
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सामग्री

  1. २ कपखडी छिलके वाली मूंग (भीगी)
  2. १ छोटा चम्मचबारीक़ कटी अदरक
  3. १ छोटा चम्मचबारीक़ कटी लहसुन
  4. 3हरी मिर्च
  5. १/२ कपप्याज़ पेस्ट
  6. १ छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  7. स्वादानुसारकसूरी मेथी
  8. 2टमाटर
  9. ३ छोटा चम्मचआयल
  10. १ छोटा चम्मचहल्दी
  11. १ छोटा चम्मचगरम मसाला
  12. स्वादानुसारनमक
  13. १ छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. आवश्यक्तानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की प्रेशर कुकर में ३ विस्सल तक कुक करें

  2. 2

    पैन में आयल डाले गरम करें बारीक़ कटी लहसुन अदरक और मिर्ची डालें फिर प्याज़ अदरक लहसुन मिर्ची पेस्ट डालें....पट हल्दी गरम मसाला लाल मिर्च और कीप इट कुक फॉर ७ से ८ मिनिट

  3. 3

    फिर नमक डालें थोड़ा पानी डाले... बॉयल्ड मूंग डालें कसूरी मेथी क्रश कर के डाले थिक होने तक कुक करें मूंग तड़का रेडी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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shweta ojha
shweta ojha @cook_11993965
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Kolkata
i m a working women ..... n started cooking after my wedding...... slowly i started liking it ....then inventions came in mind.... now i just love cooking ....when you are working it is difficult to manage a little but after coming from office n making your dinner gives ultimate satisfaction which you can't buy from restaurant ....😊
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