Tilapia en salsa de naranjilla

Glesca
Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador

Es un plato exquisito para preparar en semana santa.

Tilapia en salsa de naranjilla

Es un plato exquisito para preparar en semana santa.

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Ingredientes

  1. 1 filetede tilapia macerado con sal, pimienta, y oregano
  2. 3 Rodajasde pimiento rojo
  3. 1/4de melloco
  4. 1/4de vainita
  5. 3naranjillas bien peladas, hervidas, licuadas y cernidas
  6. sal, pimienta, salsa de tomate y mayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a hervir la naranjilla con azúcar hasta que quede un poco espesa. Hervir el melloco hasta que blanco y las vainitas por tres minutos.

  2. 2

    Picar el melloco y las vainitas mezclas, poner limon y aceite de olivo y reservar.

  3. 3

    En un sartén dejar que se caliente con un poco de aceite y poner a dorar por ambos lados la tilapia.

  4. 4

    Se sirve con una porción de arroz decorado con las tres rodajas de pimiento rojo. El pescado bañado en su salsa de naranjilla y una porción de ensalada. Acompañado con la salsa de tomate y mayonesa mezclado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glesca
Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador
sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.
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Comentarios (4)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Que rico vamos a comer esta Semana Santa!! Gracias por compartir!!

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