Solomillo de cerdo a la mostaza

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 barritasolomillo de cerdo
  2. 180 grcebolla
  3. 50 graceite de oliva
  4. 10 grmaizena
  5. 50 grvino blanco
  6. 100 grcaldo de carne
  7. 30 grmostaza Dijon
  8. pimienta
  9. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cazo, la cebolla bien troceada y aceite, y sofreímos.

  2. 2

    Añadimos la maicena, vino y caldo, removemos bien hasta que se integre todo.

  3. 3

    Incorporamos la mostaza, seguimos removiendo hasta que nos quede una salsita con un puntito espeso. Reservamos.

  4. 4

    En una sartén calentamos un chorrito de aceite y doramos el solomillo cortadito en lonchas gruesas ya salpimentadas.

  5. 5

    Les añadimos la salsa y cuando empiece a hervir retiraos y servimos.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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